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Lait carambar et sa chantilly à la ricorée

Hier soir j’ai eu envie d’un truc sucré .Et me voilà partie à faire un lait aux carambars. C’était délicieux ! Il faut : 5 carambars un peu de lait 20 cl de crème liquide un peu de ricorée Faites fondre les carambars dans 2/3 c à s de lait. Les verser...

Posté par zapbook à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2007

Muffins au cacao

Je les ai préparé pour le goûter de cet après midi. J’en ai fait dans les moules en formes de cœur et aussi dans les moules à madeleines. Il faut : 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 135 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 c à s d'huile 12 cl de lait...

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Tags: muffins, cacao

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13 juillet 2007

Muffins au pesto et gouda

Recette donnée par Nina sur La Panetière et qui vient de chez ôdelices. C’est fiston qui les a préparé en les personnalisant un peu et ils étaient fameux ! Il faut : 115 g de farine 2 c à c de levure chimique du sel 1 œuf 130 g de crème fraîche 3 c à...

Posté par zapbook à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fromage

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13 juillet 2007

Mousse/flan au chocolat au lait avec des éclats de framboises

Je me suis inspirée du livre de Clea "Agar-agar" en faisant des bidouilles à ma façon J’ai utilisé du lait de vache et de la crème, du chocolat au lait et j’ai multiplié les proportions par deux sauf les blancs car il me restait plus que 2 œufs. Par contre...

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10 juillet 2007

Merci !!!!!!!!!!!

Je suis super contente ! Ce midi en prenant mon courrier une petite surprise m'attendait dans ma boite aux lettres: Merci Hélène d'avoir pensé à moi !!! Et merci à Dorian , Mathilde , Béa , Lavande , Emilie , Virginie , Cécile , Irisa , P'titpois , Kisine...

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Tags: bla

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8 juillet 2007

Pommes en pâte

Allez, je continue mon rangement de recettes. Celle -ci, je l'avais cet hiver pour un goûter…au pif. Il faut : Un peu de pâte à crêpes très épaisse qqs pommes du sucre Epluchez les pommes et évidez les. Coupez les en tranches assez épaisses. Passez les...

Posté par zapbook à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Croquettes de dinde

J’ai pleins de recettes en retard alors j’en profite pour « dépoussiérer » un peu mes dossiers avant de partir en vacances. Celle ci je l’ai faite il y déjà un moment. J’en ai vu une dans ce genre sur le blog de…je sais plus. Verdict : pas mal mais un...

Posté par zapbook à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Marguerite sur poolish

Recette donnée par Madjy de Cumin et Cannelle sur La Panetière. Le seul changement que j’ai fait …j’ai utilisé la levure fraîche. Ce pain est une merveille !!! Il faut : 250 g d’eau 120 g de farine t55 +250 g 15 g de levure fraîche 8 g de sel La veille...

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8 juillet 2007

Fougasses ...le retour

J'ai récidivé...obligée car c'est tellement bon. Je ne vous remets pas la recette aller voir par ici ou par là. Cette fois ci en garniture :crème fraîche, pesto, tomates, mozarella, dés de poulet. Avec le pesto ,c'était vraiment délicieux!

Posté par zapbook à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2007

Roulés briochés au chocolat

Et voici le goûter d’il y a qqs jours inspiré d’un livre polonais « Rolady miesne, warzywne i slodkie » chez Proszynski i S-ka. Je dis : inspiré car j’ai fait qqs modifs persos. La première fois que j’ai fait cette recette j’ai balancé ma pâte à la poubelle...

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