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Tomates au gouda

C’est une recette que je rédecouvre. Je la faisais très souvent puis je l’ai oublié…dommage car elle se prépare rapidement et en plus elle est très savoureuse. J’ai servi ces tomates avec le pain de thon que vous pouvez trouver par ici. Il faut : des...

Posté par zapbook à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomates, gouda

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9 février 2008

Pain de thon

La recette me vient de ma copine Gene. J’aime beaucoup cette recette car c’est sympa en apéro ou alors en pique nique ou le soir accompagné de légumes. Je l’ai servie avec des tomates au four au gouda (recette à venir). Il faut : 300 g de thon nature...

Posté par zapbook à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon

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8 février 2008

Mousse miel citron /orange

Cette recette m’a été donnée par Dani, que je remercie beaucoup J .Je l'ai un peu adapté ... Il faut : 500 g de lait 4 g d’agar agar le zeste d’un citron 1 grosse c à s de miel 1 orange Faites chauffer le lait avec l’agar agar, le miel et le zeste pendant...

Posté par zapbook à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, miel, mousse

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8 février 2008

Beignets/Faworki

C‘est la recette que ma mère nous faisait quand on était petits.Je les adore! C’est les seuls beignets que je maitrise ;) Il faut : 300 de farine 8 jaunes d’œufs 2 c à s de beurre 50 g de sucre 20 cl de crème fraiche Mélanger les ingrédients, réajuster...

Posté par zapbook à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2008

Blinis de carottes au cumin

J’ai trouvé cette recette dans le livre « Entrées gourmandes » chez Mondadori Collections. C’était très bon mais j’ai eu la main un peu trop lourde avec le cumin. Il faut : 500 g de carottes 250 g de lait 1 c à c de levure fraiche 100 g de farine 1 œuf...

Posté par zapbook à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2008

Poulet au citron

Recette inspirée du livre »Recettes chinoises »chez Marabout. J’ai rajouté un peu de farine car la pâte était trop liquide. C’était vraiment délicieux. Il faut : 75 g de Maïzena 80 g d’eau 3 jaunes d'oeufs 1 grosse cuillère de farine une giclée de Pulco...

Posté par zapbook à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poulet

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6 février 2008

Crème brûlée à la barbe à papa

Une crème brûlée qui sent bon l’enfance….un délice J Il faut : 8 jaunes 60 cl de crème liquide 60 g d sucre 20 g de sucre parfum barbe à papa zeste d’un citron un peu de sucre Battre les jaunes avec les sucres. Faites chauffer la crème et verser la sur...

Posté par zapbook à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2008

Barquettes de « LU »

Elles me fesaient de l’œil depuis un moment déjà, mais je n’avais pas de moule adapté. Ce week end j’en ai trouvé et du coup me voilà partie à tester la recette que j’ai vu chez Dominique « Cuisineplurielles » mais aussi sur La Panetière. Je les ai faites...

Posté par zapbook à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

Milk shake à la banane et au café et….

…avec de la chantilly… J oui j’en ai encore refait J Par contre j’ai fait une version tiède car le temps s’y prêtait à ce moment là…. Il faut : ½ l de lait un peu de café 2 bananes du sucre de la cannelle 20 cl de crème liquide Faites chauffer légèrement...

Posté par zapbook à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2008

Pain aux courgettes

Recettes tirée de mon CD que j’ai eu avec mon beau Ken prospero. Par contre je l’ai faite en MAP car je prèfere. Le pain était excellent avec un très léger gout de courgettes, en fait avec un petit gout sucré. J’ai oublié d’égoutter les courgettes …j’aurais...

Posté par zapbook à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, cake

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