mercredi 16 mai 2007

Tarte thon/tomates

Super rapide à faire et très bon ! Il faut : 1 pâte feuilletée 1 boite de thon 2 tomates un peu de béchamel Préparer une béchamel un peu épaisse.  Ajouter  le thon, mélanger.Assaisonner. Disposer la  pâte dans  un plat à tarte ; verser dessus la béchamel. Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la béchamel. Faites cuire environ 30 mn.
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dimanche 4 mars 2007

Tarte camembert/endives

Et encore une petite tarte salée…que j’ai beaucoup aimé, le fromage qui dégouline…les endives...miam. Il faut : 1 pâte feuilletée 1 camembert 2/3 endives 3 œufs 30 cl de crème fraîche un peu de lait Etalez la pâte dans un plat .Couper le fromage en lamelles et le déposer sur la pâte. Couper les endives par-dessus . Mélanger les œufs et la crème et un peu de lait. Assaisonner. Versez sur la pâte et cuire environ 30 mn.
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jeudi 1 mars 2007

Tarte aux fraises

L’autre jour au marché j’ai trouvé de belles fraises pour un prix...dérisoire. Du coup j’en ai profité pour faire une tarte. Par contre j’ai oublié de beurrer mon plat et pour servir des jolies parts ce n’était pas du tout évident. Il faut : 100 g de beurre 200 g de farine 60 g de sucre 2 oeufs 250 g de mascarpone des fraises Mélanger le beurre, le sucre, 1 œuf et la farine. Des que la pâte est homogène l’étaler dans un plat à tarte beurré.... [Lire la suite]
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jeudi 22 février 2007

Tarte aux carambars

Et oui, encore des carambars. Mais c’est la faute de Sylvie, car  c’est en passant chez elle que j’ai vu cette recette. Et bien évidemment, il fallait que j’essaye. Alors, Sylvie dit qu’il faut la mettre au frigo…elle a raison ! Car  je l’ai goûté avec les enfants à la sortie du four et même si elle était très bonne je pense qu’elle sera meilleure froide. Il faut : 1 pâte feuilletée 40 carambars 25 cl de crème liquide 3 œufs 1 cuillère de farine Enlever... [Lire la suite]
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lundi 19 février 2007

Tarte au Munster

Dans la série tarte, cette fois ci  la tarte au munster servie avec des tomates cerises. Très bonne aussi ! Il faut : 1 pâte feuilletée 3 œufs 30 cl de crème fraîche du lait 1 gros morceau de Munster Etalez la pâte dans un moule à tarte. Déposer dessus des lamelles de Munster. Mélanger la crème, les oeufs et rallonger avec du lait. Versez sur la tarte. Faites cuire environ 30 mn. ... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2006

Tarte à l'oignon

Une recette toute simple,rapide mais délicieuse ; sortie de mes archives et donnée je crois par une copine. Il faut: 1 pâte feuilletée 3 ou 4 oignons hachés 2 grosses cuillères de beurre 1 grosse cuillère de farine 300 ml de lait Préparer une béchamel avec 1cuillère de beurre ,la farine et lait. Assaisonner. Faites revenir les oignons hachés dans le beurre et dès qu'ils sont un peu dorés versez - les dans la béchamel. Verser cette préparation sur la pâte étalée dans un plat à tarte ou pizza et faite cuire environ... [Lire la suite]
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vendredi 24 novembre 2006

Tarte au chèvre

Il y a quelques jours j'ai voulu faire une tarte au chèvre. Mais comme fiston n'apprécie pas spécialement la pâte ,j'ai eu l'idée de la faire dans des moules carrés et individuels et en mettant juste un peu de pâte au fond. Du coup c'était sympa comme présentation et fiston a eu l'impression de manger moins de pâte. Il faut: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 30 cl de crème fraîche un peu de lait 1 fromage de chèvre découpé en rondelles Découper 4 carrés de pâte pour tapisser les moules. Mettre dessus des rondelles de... [Lire la suite]
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jeudi 2 novembre 2006

Tarte coco/choco

J'ai retrouvé cette recette en rangeant mes cahiers de recettes.Elle est très facile à faire et super rapide. Il faut: 1 pâte brisée ou sablée(là j'ai fait avec une feuilletée,c'était moyen) 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noix de coco râpée 4 oeufs 100 g de chocolat au lait(ou noir) 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche Faites fondre le beurre,mélangez le avec la noix de coco.Mélangez les oeufs avec et le sucre et ajoutez les à la noix de coco.Etalez la pâte dans un moule à tarte,versez... [Lire la suite]
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lundi 30 octobre 2006

Tarte caramélisée à la fleur de sel

Ca y est,mon homme a trouvé Le ingrédient qui manquait pour faire La recette que j'avais tant envie de tester. Il faut: Pour la pâte sablée: 125 g de beurre mou 200 g de farine 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation de la pâte: Dans un saladier ,mélangez la farine ,le beurre,le sucre et l'oeuf.Une fois la pâte bien mélangée étalez la dans un plat à tarte.Résérvez au frigo. Pour la crème: 2/3 cuillères à soupe de fleur de sel 4 oeufs 15 cl de lait concentré non sucré 30 cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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vendredi 27 octobre 2006

Tarte au citron

Source de la recette:je ne sais plus.... En tout cas c'est LE gâteau préféré de mon fils. Il faut: 1 pâte sablée ou feuilletée 250 ml de jus de citron (environ 4 citron) + le zeste 9 oeufs 300 g de sucre 300g de crème fraîche Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter le jus et le zeste des citrons,puis la crème.Etaler la pâte dans un moule à tarte,verser la préparation dessus et cuire environ 30 mn th 6.
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