lundi 16 mars 2009

Tajine d’agneau aux fruits secs à la mijoteuse

J’ai trouvé cette recette dans le livre « Cocotte et mijotés » et je l’ai adapté à la mijoteuse. C’est vraiment super pratique, pas de surveillance et la viande est toujours cuite à point. Il faut : 1, 2 kg  d’épaule d’agneau désossée 12 abricots secs 12 pruneaux 50 gr de raisins secs 1 càc de cannelle 1 càc de cumin 2 oignons hachés 2 càs de miel Sel, poivre Découper la viande en cubes et  faire dorer les morceaux dans l’huile d’olive avec les oignons. Verser dans la mijoteuse... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 22:16 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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