samedi 14 janvier 2012

Escargots au spéculoos

Recette trouvée dans le livre « Spéculoos Lotus, les 30 recettes cultes ».C’est délicieux, très rapide à préparer, parfait pour un gouter. Il faut : 1 pâte feuilletée De la pâte à tartiner au spéculoos Un peu de lait Préchauffer le four Th 6.Etaler la pâte sur votre plan de travail. Etaler dessus un peu de pâte à tartiner et rouler la pâte sur elle-même. La mettre un peu frais avant de découper des fines tranches. Placer les sur une plaque qui va au four.  Badigeonner avec le lait et faire cuire 10 mn th... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 18:36 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :

lundi 30 mai 2011

Cupcakes Spartacus de chez Chloé

Il y a quelque temps j'ai pris le goûter chez Chloé. J'ai eu envie d'essayer de faire le cupcakes à la pâte de Spéculoos. J'ai trouvé sa recette sur Cuisine TV.J'en ai fait 12 grands.Pour la déco je n'avais pas grands chose sous la main.Ils étaient délicieux... Pour 12 cupcakes ou 20 mini-cupcakes :   200 g chocolat noir corsé 120g beurre demi-sel 80g farine 160 g sucre 3 oeufs 1 pot de pâte à tartiner spéculoos 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au beurre :   250g de beurre doux 250 sucre... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 14:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 13 avril 2008

Muffins aux spéculoos

Je continue mes tests de mon nouveau livre "Muffins " chez Solar. J’ai beaucoup aimé ceux là, mais ils étaient un peu trop sucrés. Il faut : 125 g de spéculoos 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 10 cl de lait 180 g de farine 1 c à c de levure chimique 100 g d’amandes en poudre 2 c à c de cannelle Pour le nappage : 150 g de sucre glace un peu de cannelle 2 c à s de jus de citron Ecraser les spéculoos avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter la farine, la levure, les amandes en... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 15:20 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 26 septembre 2007

Verrines roses façon cheesecake

Encore une recette inspirée du livre »Cheesecake » de chez Marabout et transformée à ma façon.... Il faut : 6 petits suisses nature 20 cl de crème liquide du sucre de l’arôme à la cerise un peu de colorant rouge 6 spéculoos Mélangez les petits suisses avec le sucre, l’arôme et un peu de colorant. Monter la crème en chantilly avec un peu da sucre. Incorporez la moitié de la chantilly aux petits suisses. Emiettez les spéculoos dans les verrines : 1 par verrine. Versez une cuillère de jus de fruit dessus.... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 08:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 21 mai 2007

Gâteau au yaourt aux spéculoos

Il y a quelques jours, j’ai vu sur le blog de Marie une recette de yaourts aux spéculoos. Et comme fiston adore ça on l’a préparé tous les deux.  On a fait qqs changements : pas fait chauffer le lait car je ne le fais jamais quand je fais des yaourts, on a pas filtré car on avait envie de garder les petits bouts de gâteaux, on a  mis du lait en poudre et un peu plus de spéculoos car mon paquet pesait 200 g. Oui je sais c'est pas un gâteau ,il faut lire la recette jusqu'au bout ;) Il faut : 1... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 22:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,