mardi 27 juillet 2010

Croissants au saumon fumé

Voici une recette sympa pour l’apéro. Je me sers du croissant party de chez Tupp pour faire mes croissants, c’est rigolo et rapide. Il faut:   une pâte feuilletée du saumon fumé crème fraiche aneth citron Étaler la pâte, badigeonner-la avec de la crème, parsemer dessus avec de l'aneth. Poser les tranches de saumon dessus et presser qqs gouttes de citron .Découper en plusieurs triangles, rouler pour former des croissants. Faire cuire une vingtaine de minutes au four préchauffé TH 6 J’ai testé aussi ... [Lire la suite]
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dimanche 27 décembre 2009

Rillettes de saumon au pavot et à la pomme

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mardi 6 janvier 2009

Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Recette découpée dans un magazine, mais je ne sais pas lequel.C'était vraiment délicieux . Il faut : 800 g de pommes de terre 200 g de saumon fumé 1 œuf (pas mis) 1 verre de lait 3 grosses c à s de crème fraiche l’aneth 1 oignon haché Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles .Faites les cuire à la vapeur. Préchauffez le four th 6.Pendant ce temps faites dorer l’oignon et répartissez le dans 4 petits plats individuels. Mettre une couche de pommes de terre puis une couche de saumon et finir... [Lire la suite]
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mardi 26 décembre 2006

Crème de saumon

Voici ma crème de saumon pour mes toasts. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton et je l'ai un peu adapté. Il faut: 400 g de saumon fumé 3 oeufs durs 2 cuillères à soupe de crème fraîche le jus d'un demi citron Mixer le saumon avec 1 oeuf et deux jaunes ,ajouter la crème et le jus. Et voilà ,c'est prêt !!!
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