vendredi 3 décembre 2010

Crumble prunes/pommes

Voici un crumble que j’ai adoré.J’ai enfin trouvé les proportions idéales pour le crumble. J’ai mixé plusieurs recettes et voilà. Il faut: 90 g de farine 90 g de flocons d'avoine 90 g de beurre 90 g de sucre 2 pommes 3 prunes Coupez les fruits en quartiers et les mettre au fond d'un plat.J'ai utilisé un moule à cake. Mélanger les autres ingrédients ensemble. La pâte doit "faire des miettes". La repartir sur les fruits . Cuire 30 mn four Th.6 .
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dimanche 29 août 2010

Carrés briochés aux prunes et aux abricots

La recette vient du livre « Kuchnia polska,ciasta i desery » .Dans la recette initiale il n y avait pas d’abricots mais comme fiston préfère les abricots aux prunes…C’était vraiment délicieux et ces petits carrés se mangent presque sans faim/fin. Dans le livre, les mesures sont données avec des verres, j’ai  tout pesé pour que ça soit plus pratique. Il faut : 17 g de levure fraiche 160 g de lait ou un mélange lait/ crème 75 g de sucre 300 g de farine (j’ai rajouté en plus 3 c à s car ma pâte était trop liquide) 2... [Lire la suite]
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vendredi 27 août 2010

Gâteau aux prunes

Il y a qqs jours j'ai eu envie d'un gâteau aux prunes.J'ai cherché une nouvelle recette à tester mais au final  j'ai refait cette recette là qui était excellente.Je vous remets la recette et mes changements.Pour info mes verres font 150 ml. Il faut : 1 ½ verre de farine (j'en ai mis un peu plus) 1 càs de fécule de pdt(j'ai oublié) ¾ verre de sucre 1 sachet d levure chimique 125 g de beurre(j'ai mis de la margarine) 200 g de lait 2 œufs 3 c à s de semoule de blé très fine des prunes coupées en deux ou en quatre selon... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2008

Le gâteau de vacances

Voici à nouveau une recette de ma cousine. C’est un gâteau que nos avons souvent préparé cet été en variant les fruits…c’est un vrai délice qui me rappelle pleins de souvenirs J Il faut : Pour la pâte 300 g de farine 120 g de sucre 2 c à c de levure chimique 5 jaunes 250  g de beurre Pour la meringue 5 blancs 100 g de sucre Et aussi des prunes 5 c à s de confiture Mélanger au robot tous les ingrédients pour faire la pâte. J’ai rajouté un peu de café pour parfumer, mais on peut... [Lire la suite]
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