samedi 20 mars 2010

Crème cannelle-pomme

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dimanche 22 novembre 2009

Salade de pommes de terre à l’aneth et jambon sec

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lundi 8 juin 2009

Pilons rôtis en habit de jambon et pommes de terre croustillantes

Recette trouvée dans un magazine, mais je n’ai pas noté dans lequel. J’ai préparé les pilons avec les pommes de terre à la Nigela .C’est un plat qui plait beaucoup aux enfants.C'est savoureux et crousillant. Il faut : Des pommes de terre 4 pilons de poulet 4 tranches de jambon cru 8 tranches fines d’emmenthal 4 gousses dail 3 c à s de semoule de blé fine Eplucher et couper en 4 les pommes de terre. Mettre le four à chauffer. Placer les pommes de terre dans une casserole, recouvrir avec de l’eau et les faire... [Lire la suite]
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vendredi 8 mai 2009

Gratin de pommes de terre

Un plat sympa que les enfants apprécient beaucoup. J’ai pioché cette recette dans un magazine mais je ne sais plus lequel. Par contre pour les quantités, c’est un peu au pif… Il faut : Pour  4 personnes  800 gr de pomme de terre 2-3 tomates coupées en dés Des petits pois surgelés 4 œufs Du lait / crème fraiche Eplucher et faire cuire les pommes de terre. Les écraser pour en faire de la purée en ajoutant du lait ou de la crème et un peu de beurre. Assaisonner. En fait ,pour la purée,... [Lire la suite]
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dimanche 5 avril 2009

Tourte feuilletée jambon/ pommes de terre

Recette adaptée d’une recette parue  dans «  Guide cuisine ».Excellente avec une petite salade. Il faut : 2 pâtes feuilletées 250 g de jambon 400 g de pommes de terre 10 cl de crème fraiche 2 œufs Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en fines rondelles et précuire 15 mn à la vapeur. Etaler la pate feuilletée dans un moule à tarte. Préchauffer le four th 6.Couper le jambon en morceaux .Mélanger les œufs avec la crème et assaisonner. Ajouter le jambon et les pommes de terre. Mélanger et... [Lire la suite]
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vendredi 23 janvier 2009

Gratin de pommes de terre et rillettes

Recette trouvée dans le magazine « Cuisine et terroirs ». C’était vraiment délicieux J Servir avec une salade. Il faut : 800 g de pommes de terre 1 pot de 250 g de rillettes 20 cl de crème fraiche Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches asses fines. Les faire cuire à la vapeur environ une vingtaine de minutes. Mettre dans 4 plats individuels une couche de pommes de terre,assaisonner, recouvrir avec les rillettes puis une autre couche de pommes de terre. Verser de la crème par-dessus et enfourner ... [Lire la suite]
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mardi 6 janvier 2009

Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Recette découpée dans un magazine, mais je ne sais pas lequel.C'était vraiment délicieux . Il faut : 800 g de pommes de terre 200 g de saumon fumé 1 œuf (pas mis) 1 verre de lait 3 grosses c à s de crème fraiche l’aneth 1 oignon haché Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles .Faites les cuire à la vapeur. Préchauffez le four th 6.Pendant ce temps faites dorer l’oignon et répartissez le dans 4 petits plats individuels. Mettre une couche de pommes de terre puis une couche de saumon et finir... [Lire la suite]
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mardi 28 novembre 2006

Soupe brocolis/pommes de terre

C'est l'automne,il fait moche et ça donne  envie de manger de la bonne soupe.Celle ci est super rapide à faire ,un bon goût et je l'ai égayé avec de la mozzarella,croûtons et oeufs durs. Il faut: 4/5 grosse pommes de terre 500  g de brocolis surgelés 2 cubes de bouillon un peu de crème + croûtons,mozarella et oeufs durs Éplucher et couper en gros morceaux les pommes de terre. Les mettre dans une casserole avec les brocolis ,les cubes de bouillon et couvrir avec de l'eau. Laisser cuire environ 3/4... [Lire la suite]
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