jeudi 2 avril 2009

Pains au lait

Une vieille recette que j’ai retrouvée dans mon cahier .Je ne connais pas la source, sauf que c’est une recette polonaise. J’ai du donc la prendre dans un bouquin ou sur un forum polonais. J’ai façonné 12 petits pains de 70 g chacun. Il faut surveiller la cuisson car ma deuxième fournée a un peu trop cuit. Mais sinon ils étaient excellents…avec du chocolat aux éclats de caramel. Il faut : 150 gr de lait 3 jaunes 2 œufs 75 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 15 gr de levure fraiche un peu de vanille 500... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 20:51 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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