jeudi 28 janvier 2010

Pâte à tartiner choco/caramel

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vendredi 16 novembre 2007

Pâte à tartiner au chocolat aux daims

J’ai refait quelques tartelettes que j’ai garnies de cette pâte à tartiner. J'ai un petit faible pour les daims en ce moment ;) J’en ai fait aussi avec du salidou et avec de la pâte  à tartiner au chocolat blanc. Il faut : 250 g de chocolat aux daims 1 boite de lait concentré sucré 200 g de beurre Un peu d’amandes en poudre Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le lait et une poignée d’amandes en poudre. Verser dans des pots et laisser refroidir avant de ranger dans le frigo. Et voici les... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2007

Lemon curd

Cette recette m’a servie à préparer un cheescake il y a quelque temps et aujourd’hui des petits gâteaux au pavot…;) La recette vient de mon vieux cahier…avec cette quantité j'obtiens 2 pots environ. Il faut : 100 g de beurre 250 g de sucre 150 g jus de citron 3 œufs battus Mettre un saladier au bain –marie. Ajouter le beurre et lissez le fondre. Ajouter le sucre, le citron et les œufs. Fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe. Mettre dans un pot. Se garde 1 mois au frigo.
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samedi 3 février 2007

Caranut

J’ai trouvé ça sur le blog de Tambouille…et c’est un vrai pêché !!!  J’ai fait qqs petits changements, du genre chocolat au lait à la place de chocolat noir et amandes à la place de noisettes.Oui , j'avais que ça sous la main... Il faut : 250 g de beurre 100 g de chocolat 14 carambars 65 g de poudre d’amandes 1 boite de lait concentré sucré Faites fondre le beurre, le chocolat et les carambars. Ajouter les amandes, puis le lait... [Lire la suite]
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