samedi 21 novembre 2009

Pain oignons/vin blanc

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mardi 25 août 2009

Salade de perlines

Je me suis inspirée d’une recette découpée dans un magazine. Dans la recette initiale il y avait des tortellinis à la ricotta. Comme il n’y en avait pas dans mon magasin, j’ai  utilisé des perlines farcies au jambon sec. Tout le monde  a adoré J Il faut : 1 boite de perlines ou tortellinis ou raviolis, bref un truc que vous aimez 1 boite d’effiloché de jambon sec 1 boite de tomates cerise 1 courgette 3 oignons nouveaux 3 c à s de crème épaisse 1 c à c de moutarde Eplucher la courgette et... [Lire la suite]
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mercredi 25 juin 2008

Muffins oignons lardons et muffins knackis/gouda

Dans la famille "muffins" je voudrais...des muffins salés. Super bons, même froid le lendemain. La recette vient du livre « Muffins » chez Solar. Il faut : 2 c à s d’huile 1 œuf 150 g de fromage blanc 6 cl de lait 200 g de farine 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate un peu de lardons 1 oignon haché 3 knackis un peu gouda Faites revenir les lardons et rajouter l’oignon. Laisser dorer. Réserver. Couper le gouda en dès et les knackis en rondelles. Mélanger l’huile,... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2008

Tartelettes à l’oignon

Accompagnées d’une petite salade, c’est un plat rapide et parfait pour un diner. D’habitude je fais cette tarte avec une pâte feuilletée toute prete. Cette fois ci, j’ai fait une pate brisée « maison » avec de la farine semi complète.Ca change le goût, c’est pas mal du tout ! J'ai utilisé des oignons surgelés et emincés et j'ai versé un peu au pif dans ma poele.Sinon il faut grosso modo 100/150 g d'oignons. Il faut Pour la pâte 125 g de beurre 250 g de farine semi complète 1 œuf Pour la béchamel 30 g de beurre... [Lire la suite]
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mercredi 6 décembre 2006

Tarte à l'oignon

Une recette toute simple,rapide mais délicieuse ; sortie de mes archives et donnée je crois par une copine. Il faut: 1 pâte feuilletée 3 ou 4 oignons hachés 2 grosses cuillères de beurre 1 grosse cuillère de farine 300 ml de lait Préparer une béchamel avec 1cuillère de beurre ,la farine et lait. Assaisonner. Faites revenir les oignons hachés dans le beurre et dès qu'ils sont un peu dorés versez - les dans la béchamel. Verser cette préparation sur la pâte étalée dans un plat à tarte ou pizza et faite cuire environ... [Lire la suite]
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