dimanche 10 mai 2009

Salade de betteraves aux pommes

J’ai trouvé cette recette dans un livre polonais. C’est une salade très fraiche et très goûteuse. Je trouve que la betterave se marie à merveille avec la pomme. On peut trouver les concombres au sel au rayon produits du monde des grandes surfaces. Il faut : 500 g de betteraves cuites 2 pommes 4 œufs durs 2 ou 3 concombres au sel 1 oignon haché (je n’ai pas mis) 1 pot de yaourt nature ½ pot de yaourt de mayonnaise 1 c à c de moutarde 1 c à s rase de sucre Sel, poivre Eplucher les pommes. Couper... [Lire la suite]
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vendredi 8 mai 2009

Gratin de pommes de terre

Un plat sympa que les enfants apprécient beaucoup. J’ai pioché cette recette dans un magazine mais je ne sais plus lequel. Par contre pour les quantités, c’est un peu au pif… Il faut : Pour  4 personnes  800 gr de pomme de terre 2-3 tomates coupées en dés Des petits pois surgelés 4 œufs Du lait / crème fraiche Eplucher et faire cuire les pommes de terre. Les écraser pour en faire de la purée en ajoutant du lait ou de la crème et un peu de beurre. Assaisonner. En fait ,pour la purée,... [Lire la suite]
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samedi 7 février 2009

Ragoût de légumes à la mijoteuse

Recette trouvée dans un magazine de cuisine polonais que j’ai adapté à la mijoteuse. C’était délicieux. Il faut : 4 carottes 600 g de pommes de terre 2 courgettes 1 ou 2 navets 1 oignon 300 g de bouillon de volaille 150 g de crème fraiche 1 c à c de moutarde 1 c à c de fécule de pommes de terre Des œufs Eplucher les légumes et les couper en grosses rondelles. Faites dorer l’oignon emincé, ajouter les légumes et les saisir. Verser dans la mijoteuse, ajouter le bouillon et laisser mijoter 6 h,... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 19:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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