lundi 22 septembre 2008

Mousse chocolat/myrtilles

Une envie de mousse au chocolat…et …voilà …un bon goût de myrtilles J c’était délicieux J Il faut : 200 g de chocolat 20 cl de crème liquide à 30% une grosse poignée de myrtilles surgelées Faites chauffer les myrtilles avec une cuillère à soupe de sucre, jusqu’à ce qu’elles forment une espèce de compote. Versez en un peu au fond de 4 verrines en gardant un peu de jus...Faites fondre le chocolat au bain marie et laisser tiédir. Monter la crème en chantilly. Mélanger le chocolat avec le jus de myrtilles puis ajouter... [Lire la suite]
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lundi 15 septembre 2008

Mousse au sirop de myrtilles

Une petite mousse vite préparée et vite mangée. Je n’ai pas mis la quantité exacte du sirop car j’ai versé petit à petit en ajustant selon le goût. Je me suis inspirée cette recette là. Il faut : 250 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide 2 c à s sucre glace du sirop de myrtilles Monter la crème en chantilly en ajoutant à la fin du sucre glace. Mélanger le fromage blanc avec le sirop puis ajouter délicatement la chantilly. Mettre au frais.
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samedi 6 septembre 2008

Petits pains fourrés aux myrtilles

Et voici des petits pains que j’ai fait il y a qqs jours pour le goûter. J’ai utilisé la recette des croissants briochés. J’aime beaucoup travailler cette pâte là .Les proportions sont parfaites, la pate est douce et se façonne facilement. Et le résultat est délicieux. Il faut: 125 g de lait 3 œufs 90 g de sucre 15 g de levure fraîche 500 g de farine 90 g de beurre fondu Mettre tous les ingrédients dans la MAP  et mettre le programme pâte, qui chez moi dure 20 mn. Laisser lever 1 heure. Diviser le... [Lire la suite]
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jeudi 4 septembre 2008

Muffins aux myrtilles

Et encore des muffins J cette fois avec des myrtilles…un délice. Il faut : 200 g de farine 50 g de flocons d’avoine 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate 75 g de sucre roux 1 œuf 5 c à s d’huile 2 yaourts nature 10 cl de jus d’orange des myrtilles Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure, le bicarbonate et  le sucre. Dans un autre saladier mélanger le reste d’ingrédients y compris les myrtilles puis mélanger les deux préparations grossièrement. Verser dans les... [Lire la suite]
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lundi 26 mars 2007

Glace à la myrtille

Une belle journée ensoleillée méritait bien une glace. Il faut : 1 boite de myrtilles  en gelée 20 cl de crème liquide 10 cl de lait Mélanger tous les ingrédients ensemble et faites prendre dans la sorbetière. Et…c’est prêt ! Edit:J'achète dans un magasin de produits polonais les fruits en gelée.Ce n'est pas de la confiture ,c'est beaucoup moins sucré et on, peut s'en servir... [Lire la suite]
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