dimanche 23 mars 2008
Cuisse de dinde à la mijoteuse
C’est une viande que je ne cuisine pratiquement jamais car à chaque fois j’étais déçue. Cette fois ci je l’ai faite à la mijoteuse et c’était vraiment succulent. J’ai mis un reste d’endives, des oignons dorés dans un peu de beurre et des champignons de Paris. J’ai mis donc une cuisse de dinde et j’ai recouvert d’eau dans laquelle j’ai fait fondre un cube de préparation oignons/ail. J’ai laissé mijoter tout ça pendant 5 h dans ma mijoteuse électrique.
mardi 1 janvier 2008
Escalopes de dinde à la mijoteuse
Super moelleuses !
Il faut :
4 courgettes
Des pommes de terre
Des oignons
4 escalopes de dinde
ail
paprika
Couper les courgettes et les pommes de terre en morceaux .Faites dorer à la poele les oignons, ajouter les courgettes ,faites les dorer pendant 30 sec puis verser dans la mijoteuse éléctrique ainsi que les pommes de terre. Saisir la viande à la poele et l’ajouter aux légumes ,verser un peu d’eau ,assaisonner avec de l’ail et paprika. Cuire au max,environ 5 h puis 30 mn avant la fin de la cuisson rajouter un peu de crème fraiche.
dimanche 30 décembre 2007
Côtes de porc à la mijoteuse
Et encore une recette à la mijoteuse que j’ai beaucoup aimé pour son côté caramélisé.
Il faut :
4 côtes de porc
3 grosses cuillères de ketchup
2 c à s de confiture d’airelle (chez Ikea)
Un peu de sauce soja
Un peu d’eau
Mélanger le ketchup, la confiture d’airelle, la sauce soja et l’eau. Verser sur la viande et faite cuire sur MIN. Servir avec du riz…
