samedi 11 octobre 2008

Madeleines cacao/menthe

Après les madeleines au miel, voici les madeleines cacao/menthe  et…des bosses J J’ai utilisé cette  recette ,en ajoutant juste un peu de cacao et de l’extrait de menthe. C’était délicieux.
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jeudi 2 octobre 2008

Madeleines au miel

C’est une recette du blog  « Ester Kitchen » et c’est ma copine Mimi qui nous la fait découvrir sur La Panetière. Les madeleines sont vraiment très bonnes et surtout bien moelleuses. Et j’ai même réussi à avoir une mini bosse, bon d’accord une seule mais quand même J Il faut : 2 œufs 120 g de farine 100 g de beurre demi sel (je mets du doux quand je n’ai que ça) 70 g de miel 30 g de sucre 1 c à c de levure chimique 1 pincée de cannelle Faites fondre le miel avec le beurre. Mélanger les œufs avec la... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre 2007

Muffins et madeleines cacao/pépites chocolat blanc et raisins secs

Voici le goûter d’hier. J’ai fait des muffins et avec le reste de la pâte j’ai rempli les moules à madeleines. Par contre je n’ai pas eu le temps de prendre les muffins en photo. Il faut: 420 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre 3 œufs 3 c à s d’huile 180 g de lait 1 c à s de cacao 1 poignée de chunks au chocolat blanc 1 poignée de raisins secs Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel.Dans un autre... [Lire la suite]
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jeudi 14 décembre 2006

Madeleines citron et pépites de chocolat

Mardi j'ai acheté des moules à madeleines que je me suis empressée de tester. J'ai craqué sur la recette de Marmite d'un p'tit point et j'ai eu raison. Elles sont très bonnes. Et comme d'habitude je n'ai pas pu m'empêcher de faire qqs changements. Il faut: 200 g de farine 1 sachet de levure 180 g de beurre 5 oeufs 150 g de sucre le jus et zeste d'un citron une grosse poignée de pépites de chocolat Mélangez la farine et la levure. Faites fondre le beurre . Cassez les œufs dans une terrine et battez-les... [Lire la suite]
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