dimanche 15 janvier 2012

Bouchées à la confiture de lait

C’est ma voisine qui m’a donné sa recette. Rien de bien difficile...mais tellement bon. Il faut : 1 boite de lait concentré sucré Fruits secs au choix (amandes noisette, cacahuète etc.) Céréales au choix (cornflakes ou rice krispies etc.) Préparer la confiture de lait. Mettre la boite de lait dans une casserole remplie d’eau et faire bouillir pendant 3 heures  en surveillant l’évaporation et en rajoutant de l’eau. Laisser refroidir avant d’ouvrir. Mélanger les fruits  et les céréales avec la confiture.... [Lire la suite]

vendredi 13 janvier 2012

Tarte choco citron vert (presque)

Une recette coup de cœur trouvée encore dans le livre de Nigella. Je l’ai faite 2 fois. Dans le livre Nigella utilise 4 citrons verts pour avoir 175 ml de jus. Avec mes 4 citrons je n’ai pas eu assez ; j’ai rajouté 2 citrons jaunes. Donc pensez à prévoir un peu plus de citrons verts au cas où. La deuxième fois j’ai fait la tarte seulement avec des citrons jaunes. Désolée ,la photo n'est pas géniale :( je l'ai faite avec mon telephone. C'est la version "citron vert" Pour la pâte : 300 g de... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 12:08 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 31 mai 2011

Café brésilien

Recette trouvée sur le site Eaglebrand.Je ne bois jamais de café mais là j’ai bien aimé. Chéri a adoré. Je n’ai pas mis le litre d’eau. J’ai ajusté selon notre gout. Par contre ces proportions donnent beaucoup de café, il en restait pour le lendemain. Il faut : 1 /4 de tasse de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 boite de lait concentré sucré 4 tasses d’eau (environ 1 l) 2 ½ tasses de café fort 15 ml de rhum ou brandy (pas mis) De la chantilly Dans une grande casserole mélanger le cacao, le sel et le lait... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 16:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 22 février 2011

Barres fruitées au citron et glace à la confiture de lait

Une recette Eagle brand dont l’original se trouve ici. C’est rapide à préparer et surtout c’est délicieux.Ca ressemble un peu au crumble. Il faut : 1 boîte  de lait concentré sucré 125 ml jus de citron(3 citrons) + zeste 150 g beurre, ramolli 200 g sucre roux 240 g de farine 100 g de flocons d'avoine 1 c. à c de levure chimique 1/2 tasse de cerises ou canneberges séchées (j’ai mis des raisins secs) 1.  Mélanger  le lait concentré sucré avec le jus de citron; réserver. 2.  Battre le beurre... [Lire la suite]
mardi 18 janvier 2011

Délice au citron

Une recette rapide à préparer et surtout à déguster. Elle vient de mon classeur de recettes imprimées d’internet, mais il n y a pas la source. Il faut : 1 boite de lait concentré sucré 3 gros citrons 24 biscuits à la cuillère Pour le sirop : Jus de 3 citrons verts 75 ml d’eau 1 c à s bombé de sucre Préparer le sirop en mélangeant le jus des citrons verts avec le sucre et l’eau. Je ne l’ai pas fait avec ce sirop .Je l’ai remplacé par de l’agrumade de pulco et c’était parfait. Râper le zeste des citrons jaunes et presser... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 19:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 9 juin 2010

Yaourts au lait concentré sucré

C'est Kate qui m'a donné envie de tester cette recette.J'ai adoré ! C'est doux sans être trop sucré et la texture est parfaite. Il faut: 1 litre de lait entier 1 tube de lait concentré sucré 1 yaourt nature Mélanger le yaourt avec le lait concentré et ajouter le lait entier.Verser dans les pots et mettre la yaourtière en route.Je laisse 8 h puis je mets au frigo.
Posté par zapbook à 11:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 28 avril 2010

Gâteau ensoleillé

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:1; mso-generic-font-family:roman; mso-font-format:other; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Georgia; panose-1:2 4 5 2 5 4 5 2 3 3; ... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 18:27 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,