lundi 4 juin 2007

Mousse aux KitKat caramel et son cœur de cerises

Au départ ça devait être une panna cotta mais en cours de route c’est devenue une mousse très délicieuse mais un peu trop sucré à mon goût. Par contre on ne voit pas très bien la cerise sur la photo...désolée. Il faut : 4 KitKat au caramel 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 petite c d’agar agar Casser les KitKat en petits morceaux et faites les fondre dans le lait. Ajouter l’agar agar et faites bouillir environ 30 s. Laisser tiédir. Pendant ce temps monter la... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 23:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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