vendredi 8 mai 2009

Gratin de pommes de terre

Un plat sympa que les enfants apprécient beaucoup. J’ai pioché cette recette dans un magazine mais je ne sais plus lequel. Par contre pour les quantités, c’est un peu au pif… Il faut : Pour  4 personnes  800 gr de pomme de terre 2-3 tomates coupées en dés Des petits pois surgelés 4 œufs Du lait / crème fraiche Eplucher et faire cuire les pommes de terre. Les écraser pour en faire de la purée en ajoutant du lait ou de la crème et un peu de beurre. Assaisonner. En fait ,pour la purée,... [Lire la suite]
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vendredi 23 janvier 2009

Gratin de pommes de terre et rillettes

Recette trouvée dans le magazine « Cuisine et terroirs ». C’était vraiment délicieux J Servir avec une salade. Il faut : 800 g de pommes de terre 1 pot de 250 g de rillettes 20 cl de crème fraiche Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches asses fines. Les faire cuire à la vapeur environ une vingtaine de minutes. Mettre dans 4 plats individuels une couche de pommes de terre,assaisonner, recouvrir avec les rillettes puis une autre couche de pommes de terre. Verser de la crème par-dessus et enfourner ... [Lire la suite]
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mardi 6 janvier 2009

Gratin de pommes de terre et saumon fumé

Recette découpée dans un magazine, mais je ne sais pas lequel.C'était vraiment délicieux . Il faut : 800 g de pommes de terre 200 g de saumon fumé 1 œuf (pas mis) 1 verre de lait 3 grosses c à s de crème fraiche l’aneth 1 oignon haché Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles .Faites les cuire à la vapeur. Préchauffez le four th 6.Pendant ce temps faites dorer l’oignon et répartissez le dans 4 petits plats individuels. Mettre une couche de pommes de terre puis une couche de saumon et finir... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 15:31 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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