dimanche 28 septembre 2008

Gâteau « oreiller »

Quand je l’ai vu sur le blog de Caritka je l’ai trouvé très beau et surtout très original. Je l’ai donc mis dans «  mes favoris à tester super vite » et on l’a dégusté au gouter aujourd’hui. Bon, j’ai complètement raté  la super présentation et je ne sais pas pourquoi. En fait le gâteau a trop gonflé et les carrés ne se sont pas faits. Mais à vrai dire ce n’était vraiment pas grave  car côté gout il est tout simplement délicieux. La partie chocolat est très aérienne et moelleuse et se marie à merveille avec la partie... [Lire la suite]
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lundi 15 septembre 2008

Mousse au sirop de myrtilles

Une petite mousse vite préparée et vite mangée. Je n’ai pas mis la quantité exacte du sirop car j’ai versé petit à petit en ajustant selon le goût. Je me suis inspirée cette recette là. Il faut : 250 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide 2 c à s sucre glace du sirop de myrtilles Monter la crème en chantilly en ajoutant à la fin du sucre glace. Mélanger le fromage blanc avec le sirop puis ajouter délicatement la chantilly. Mettre au frais.
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mardi 29 mai 2007

Mousse aux poires

Un petit dessert inspiré de la recette de mousse à la menthe que j'étais obligée de faire pour utiliser ma chantilly  ;) C'était très bon!!! Il faut : 160 g de fromage blanc 2 poires 1 c de miel 20 cl de crème liquide 1 c de sucre glace Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace. Mixer les poires et mélanger les au fromage blanc avec le miel. Ajouter délicatement la chantilly. Verser dans des verrines et mettre au frais.
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