dimanche 13 septembre 2009

Salade melon/courgettes/tomme de Pyrénées

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dimanche 7 juin 2009

Tartines grillées bacon/fromage

Un repas du soir rapide à préparer et surtout délicieux. Et bien sur on peut varier à l’infini ce qu’on met sur le pain, ainsi que le pain. Dans la recette initiale il y avait du concentré de tomates sur le pain, j’ai oublié de le mettre. Par contre la prochaine fois je badigeonnerais mon pain avec un peu d’huile de tomates séchées pour parfumer plus. Je me suis inspirée d’une recette d’un  livre de « Femme actuelle » Il faut : 2 baguettes 1 barquette de tomates cerise 1 oignon haché 10 tranches de bacon Qqs... [Lire la suite]
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samedi 9 mai 2009

Tarte au chèvre et aux figues

Cette recette vient du livre  « Cuisine d’été ».Je ne vous mets pas les proportions exacts, car personnellement j’ai mis moins de tomates que dans la recette et par exemple plus de figues. Tout ça parce que j’ai fait en fonction de ce que j’avais sous la main.La recette de la pâte vient du livre " La cuisine"En tout cas, cette tarte et délicieuse et très parfumée.A  refaire très vite ! Il faut : Pour la pâte 250 g de farine 1 jaune d’œuf 125 g de beurre 5 cl d’eau 5 g de sel Pour la... [Lire la suite]
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samedi 25 avril 2009

Croqu' à la salade de tomates et caprice des dieux.

A la maison on adore les croqs .C’est rapide à préparer et sympa pour le repas du soir.Cette fois on  a testé une recette du livre "Croquez monsieur" chez Marabout. C’était délicieux. Il faut : Du pain de mie Tomates à la vinaigrette Caprice des dieux Salade (laitue etc.…) Tartinez le pain avec du beurre .Disposez dessus une couche de laitue. Ajoutez ensuite les tomates et le caprice des dieux. Posez dessus une tranche de pain et faites  cuire au four une dizaine de minutes.
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samedi 3 janvier 2009

Tomates farcies à la feta

J’ai testé cette recette à la fin de l’été et nous avons beaucoup apprécié. Recette trouvée dans un livre polonais « Smaczne dania z biedronka ». A la place de la gousse d’ail, j’ai utilisé une c à s d’huile d’olive dans laquelle je garde mes gousses d’ail. Elle est très parfumée. Ces tomates sont parfaites pour une entrée ou en accompagnement d’une viande. Il faut : 4 grandes tomates 200 g de feta 1 gousse d’ail écrasée 2 c à s de chapelure Préchauffer le four th 7.Couper « les chapeaux » des tomates et les... [Lire la suite]
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mardi 23 décembre 2008

Crottins de chèvres chauds et sauce gingembre / mandarine

Les soirs où je suis toute seule à manger j’aime bien me faire des salades .Parfois ça donne des choses...étonnantes. Voici donc ma salade de « célibataire » avec que des choses que j’aime et surtout rapide à préparer. Je sais  que ça peut paraître bizarre d’associer le fromage et les crevettes, mais moi j’adore ce genre de mélange farfelu. Avec une sauce bien parfumée et relevée…un délice.Grâce à Madeleinemarket j'ai pu tester le parfum de sauce gingembre/carottes/mandarine. Je trouve que le gingembre a bien relevé  le goût... [Lire la suite]
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dimanche 21 septembre 2008

Crumble tomates/chèvre

J’ai tout de suite craqué en voyant ce crumble chez Chrys. Aussitôt vu : aussitôt fait…ou presque. J’ai doublé les proportions car nous sommes 4.C’est vraiment délicieux, je vous le conseille .A la maison tout le monde a adoré. Je l’ai un peu adapté, car fiston n’aime pas les oignons, pour voir l’original faites un tour chez Chrys J Il faut : 8 tomates 1 oignon émincé du chèvre frais 200 g de farine 120 g de beurre 2 grosses c à s de crème fraiche épaisse Préchauffez le four th 6.Mélanger la farine avec... [Lire la suite]
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samedi 30 août 2008

Salade de tomates / gouda et ail

C’est encore une recette ramenée de vacances et découverte chez ma cousine. C’est simple et très savoureux. Je ne mets pas de vraies  proportions car je fais vraiment au pif. Vous pouvez mettre plus ou moins de crème ou de mayo selon vos gouts et plus d’ail. Il faut : Des tomates Du gouda ou un autre fromage de ce genre De la crème fraiche De la mayo De l’ail Couper les tomates en dés. Râper le fromage, moi j’aime bien le faire avec la râpe aux gros trous, je trouve que c’est meilleur. Couvrir les... [Lire la suite]
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mardi 26 août 2008

Galettes de poulet au fromage

Hello ! Me voilà de retour sur mon blog après une longue pause estivale J J’ai rapporté pas mal de nouvelles recettes dans ma valise. Je commence avec une recette salée. C’’est ma cousine qui me l’a faite découvrir…un vrai délice. Merci ma belle ;) Il faut : Pour 4 personnes 400 g d’escalopes de poulet ou de dinde 300 g de fromage genre gouda 2 c à s de mayonnaise 4 œufs 2 c à s de fécule de pommes de terre Couper les filets en tout petits morceaux.Raper le fromage avec la râpe à gros trous. Mélanger... [Lire la suite]
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samedi 28 juin 2008

Tarte aux courgettes et au comté

Recette sortie de mon tas de recettes imprimées et à faire vite…oui bon d’accord ça fait au moins 4 ans qu’elle est dans le tas. Mais n’empêche que ça y est, j’ai testé et approuvé J La recette vient de Marmiton, mais je n’arrive pas à remettre la main sur le lien, désolée. J’ai un peu adapté la façon de procéder. Il faut : Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’œuf 5 cl d’eau un peu de sel Garniture 1 kg de courgettes 50 g de beurre 200 g de comté râpé 3 œufs 2 dl de crème... [Lire la suite]
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