dimanche 7 septembre 2008

Knackis aux légumes

Recette inspirée du livre  « Smaczne dania z biedronka ».Je ne suis pas fan des knackis mais faits de cette façon c’était bon et très parfumé. Il faut : 1 paquet de knackis 1 oignon 1 courgette 2 tomates 3 gros champignons paprika Emincer l’oignon et les champignons. Faites les revenir dans un peu de beurre. Pendant ce temps couper la courgette en rondelles et les tomates en quartiers. Ajouter -les aux champignons et assaisonner avec du paprika. Laisser mijoter 5 mn. Ajouter un peu d’eau s’il faut.... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin 2008

Pancakes jambon/champignon et pavé d’affinois

Recette tirée d’un livre de recettes américaines mais un peu revisitées. J’ai rajouté en plus du pavé d’affinois qui trainait dans mon frigo et qui commençait à se faire bien vieux. C’est parfait pour un diner avec une petite salade. Il faut : 1 oignon 250 g de champignons de paris dès de jambons 300 g de farine 3 c à c de levuure chimique 1 c à c de bicarbonate 1 oeuf 70 g de beurre 50 cl de lait fermenté sel,poivre ,muscade Emincer l’oignon et les champignons. Faire fondre 50 g de beurre.... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2008

Champignons à la grecque

C’est une recette que j’aime beaucoup. On les mange en général froids mais chaud, c’est délicieux aussi .Cette recette vient du livre « La cuisine » chez LT. Il faut : 500 g de champignons de paris 100 g de vin blanc le jus d'un citron 150 g d’oignons un peu d’ail sel,poivre du thym Laver et émincer les champignons. Couper  finement les oignons et faites les dorer dans l’huile d’olive. Ajouter les champignons, le vin blanc, le jus de citron, le thym, le poivre, l’ail, sel, poivre. Faire cuire... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 23:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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