dimanche 29 août 2010

Carrés briochés aux prunes et aux abricots

La recette vient du livre « Kuchnia polska,ciasta i desery » .Dans la recette initiale il n y avait pas d’abricots mais comme fiston préfère les abricots aux prunes…C’était vraiment délicieux et ces petits carrés se mangent presque sans faim/fin. Dans le livre, les mesures sont données avec des verres, j’ai  tout pesé pour que ça soit plus pratique. Il faut : 17 g de levure fraiche 160 g de lait ou un mélange lait/ crème 75 g de sucre 300 g de farine (j’ai rajouté en plus 3 c à s car ma pâte était trop liquide) 2... [Lire la suite]
Posté par zapbook à 11:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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