jeudi 28 janvier 2010

Pâte à tartiner choco/caramel

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dimanche 3 janvier 2010

Cheescake caramel au beurre salé et toblerone

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lundi 15 juin 2009

Viennoises aux pepittes de caramel mais aussi au citron confit

C'est la même recette que par ici.J'en ai fait des natures,au chocolat blanc,pepittes de caramels et dès de citron confits.J'ai beaucoup aimé celle au citron.Je n'ai pas eu le temps de goûter celle au chocolat blanc mais fiston l'a trouvé très bonne. Il faut: 300 g de lait 15 g de levure fraîche 60 g de beurre mou 130 g de sucre en poudre 500 g de farine J'ai mis tous les ingrédients dans la MAP sauf les pépites etc. J'ai mis le programme pâte et laissé lever environ 1 h.J'ai coupé mon pâton en quatre et j'ai... [Lire la suite]
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dimanche 3 mai 2009

Tarte pommes et caramel

Une tarte très savoureuse pour un gouter du dimanche…..Vite préparée et vite mangée. Il faut : 300 g de farine 200 g de beurre 140 g de sucre 2 œufs 4 pommes Qqs caramels mous Préchauffer le four th 6.Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le sucre et les œufs. Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Eplucher les pommes, les couper en quartier et les disposer sur la pâte. Parsemer avec des morceaux de caramels et enfourner pour 30mn environ.
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samedi 4 avril 2009

Cheescake marbré

Ca fait un petit moment que ce cheescake  dort dans mes archives .Il était temps de le ressortir car il était très bon. La recette vient du livre« Cheescake » chez Marabout. Il faut : La base 100 g de biscuits sablés 40 g de beurre La crème 700g de petits suisses nature 3 œufs 150 g de sucre Le zeste de 1citron jaune La touche finale 150 g de caramels au beurre salé 4 c.à.s de crème ou de lait ou plus si nécessaire 1 moule de 20cm de diamètre 4cm de haut et si possible à... [Lire la suite]
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samedi 28 février 2009

Gâteau au miel

Recette trouvée dans le magazine polonais « Ciasta domowe » et faite par mon zhom. Il était délicieux.Je vous conseille d’utiliser un miel très parfumé, le gâteau sera meilleur.Mes verres font 150 ml. Il faut : Pour la pâte 3 verres de farine ½ verre de sucre 150 g de miel 125 g de beurre 2 œufs 1 c à c de bicarbonate ou de levure chimique Pour la chantilly 40 cl de crème liquide Pour le nappage 1 boite de lait concentré sucré Placer la boite de  lait concentré sucré dans une casserole... [Lire la suite]
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jeudi 11 décembre 2008

Gâteau invisible de chez Eryn

Je l’ai découvert sur le forum de la Panetière…c’est un délice. Je l’ai servi avec une petite sauce au caramel. Je n’ai pas encore essayé la version pommes/poires d’Eryn mais ça ne va pas tarder. Il faut : 3 très grosses pommes 2 œufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Eplucher les pommes  et les couper en très fines lamelles. Mélanger tous les autres ingrédients  et ajouter les pommes. Verser dans un plat beurré et faire cuire environ... [Lire la suite]
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mardi 2 septembre 2008

Gâteau à la crème avec son nappage au caramel

Cette recette vient d'un magazine polonais"Ciasta domowe".Je l'ai testé cet été et j'ai bien aimé donc j'en ai refait. J’ai juste changé la façon de préparer le gâteau en utilisant une recette à moi "testée et approuvée». On peut ajouter des fruits pour plus de fraicheur. Il faut : Pour le gâteau 1 verre de sucre 1 verre farine 1 sachet de levure 6 œufs Pour la crème 2 verres de lait 3 /4 de verre de sucre 250 de beurre ou de margarine 3 c a s de farine 2 grosse c à s de fécule... [Lire la suite]
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samedi 22 mars 2008

Mousse au chocolat au caramel au beurre salé

La recette vient  du livre  « Craquez pour les petites mousses ! » chez Mango.Je n'avais plus d echocolat au lait j'ai donc mis du noir mais du coup on ne sentait pas assez le caramel au beurre salé.Le chocolat noir a pris le dessus.Mais c'était délicieux quand même :) Il faut : 140 g de chocolat au lait 4 œufs 50 g de sucre Et aussi pour le caramel : 5 cl de crème liquide 40 g de beurre demi sel 70 g de sucre Faites fondre le chocolat au bain –marie. Laissez- le refroidir et... [Lire la suite]
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mardi 11 décembre 2007

Muffins cannelle et pépites de caramel

Pour le gouter d’aujourd’hui J : ça sent super bon ! Bon, avec fiston on a craqué et on les a gouté au dessert ce midi : verdict…miam, miam…. Il faut: 280 g de farine, 1 sachet de levure chimique 135 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 2 œufs, 2 c à soupe d'huile, 12 cl de lait 1 cuillère de cannelle une bonne pincée de 4 épices des pépites de caramel Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel ainsi que les épices. Dans un autre récipient, battez les... [Lire la suite]
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