mardi 31 mai 2011

Café brésilien

Recette trouvée sur le site Eaglebrand.Je ne bois jamais de café mais là j’ai bien aimé. Chéri a adoré. Je n’ai pas mis le litre d’eau. J’ai ajusté selon notre gout. Par contre ces proportions donnent beaucoup de café, il en restait pour le lendemain. Il faut : 1 /4 de tasse de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 boite de lait concentré sucré 4 tasses d’eau (environ 1 l) 2 ½ tasses de café fort 15 ml de rhum ou brandy (pas mis) De la chantilly Dans une grande casserole mélanger le cacao, le sel et le lait... [Lire la suite]
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samedi 26 juin 2010

Yaourts au café

Une recette que j’ai testée il y a très longtemps,elle vient du livre de Murielle  Khamouguinoff. Ces yaourts étaient vraiment délicieux. Il faut: 1 litre de lait (mis du 1/2 écrémé) 1 yaourt 1 pot de yaourt de lait en poudre 8 c à c de sucre 5 cl de café Mélanger le yaourt avec le sucre, les ajouter au lait et bien fouetter. Ajouter le lait en poudre et le café. Fouetter encore et repartir dans les pots. Mettre en yaourtière pour 10 h puis les mettre  au frigo.
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mardi 27 octobre 2009

Biscuits choco/café

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jeudi 1 janvier 2009

Galettes au café

Recette tirée du livre « Petits plats d’hiver » chez Idées Book. J’ai doublé les proportions pour avoir plus de gâteaux J .Par contre il est vraiment important d’avoir du café bien bien fort. Il faut : 150 g de farine 120 g de beurre salé 60 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œuf 4 c à s de café très fort Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajoutez le beurre et le café. Puis ajoutez la farine. Une fois que la préparation est bien homogène, former une boule et la mettre au frais une heure. Au bout de ce temps... [Lire la suite]
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jeudi 23 août 2007

Cake au miel et au café de Danielle

La recette m’a été donnée par Swinguette et elle vient du livre «  Le cake show de Sophie ».Peu de modifs ; sauf que j’ai fait fondre le beurre car il sortait du frigo et je n’ai pas mis de noix. Par contre j’ai rajouté qqs spéculoos émiettés dans la pâte. Il est vraiment très bon ce cake. Très parfumé, on sent bien le goût du miel. On dirait presque un pain d’épices… Il faut : 125 g de beurre mou (j’ai mis du fondu) 100 g de sucre 3 oeufs 160 g de farine 1 de sachet de levure 50 g de raisins... [Lire la suite]
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