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brioche
29 août 2010

Carrés briochés aux prunes et aux abricots

Carrés briochés aux prunes et aux abricots
La recette vient du livre « Kuchnia polska,ciasta i desery » .Dans la recette initiale il n y avait pas d’abricots mais comme fiston préfère les abricots aux prunes…C’était vraiment délicieux et ces petits carrés se mangent presque sans faim/fin. Dans...
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25 novembre 2009

Brioche à la semoule

Brioche à la semoule
Voilà, aujourd’hui j’ai refait cette recette que j’avais testée il y a longtemps. J’ai gardé les mêmes proportions, sauf que j’ai rajouté du sucre et j’ai remplacé la vanille par le zeste d’un citron. Dzisiejsza proba mojej brioche.Zrobilam tak jak w...
8 novembre 2009

Le pain de singe

Le pain de singe
Voici ma deuxième participation pour ce week end de boulange. C’est la deuxième recette de Paulina.En fait j’étais intriguée par le nom de cette brioche. Résultat : une brioche délicieuse, qu’on mange avec les doigts et qui disparait à une vitesse impressionnante....
9 janvier 2009

Brioche aux pommes

Brioche aux pommes
Recette trouvée dans un livre polonais que mon p’tit frère m’a offert ;) « Chleb,pieczemy w domu » chez KDC.L’ensemble est vraiment très bon, mais j’ai trouvé quand même la brioche un peu sèche. La prochaine fois je la ferais avec la brioche de Dani....
6 septembre 2008

Petits pains fourrés aux myrtilles

Petits pains fourrés aux myrtilles
Et voici des petits pains que j’ai fait il y a qqs jours pour le goûter. J’ai utilisé la recette des croissants briochés. J’aime beaucoup travailler cette pâte là .Les proportions sont parfaites, la pate est douce et se façonne facilement. Et le résultat...
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2 mai 2008

Ballottins au pavot

Ballottins au pavot
Petits ballottins pour un goûter de printemps. La recette de la pâte vient du livre « Pains » chez Artemis. Pour le façonnage j’ai fait comme là. J’en ai mangé un pour le goûter….que dire….que j’hésite à en prendre un deuxième J Mes ballottins ont trop...
28 avril 2008

Danibrioche aux oranges confites et caramel

Danibrioche aux oranges confites et caramel
Dimanche, après mon retour de vacances j’ai décidé de préparer une brioche. Au moment de la façonner je me suis rendu compte que j’ai oublié de mettre du sucre L .Du coup pour compenser j’ai mis pleins de dès d’oranges confites et du caramel liquide (merci...
9 avril 2008

Petits pains briochés au jus d’orange

Petits pains briochés au jus d’orange
Je suis abonnée à la newsletter d’Anne de « Papilles&pupilles » et quand j’ai découvert cette recette dans la newsletter n°13, j’étais sure que j’allais la tester. D’abord pour son magnifique façonnage puis pour le parfum d’orange . Je l'ai testé hier...
5 avril 2008

Tarte briochée aux framboises mais cette fois – ci avec un nappage au chocolat blanc

Tarte briochée aux framboises mais cette fois – ci avec un nappage au chocolat blanc
Comme on a beaucoup aimé ce gâteau , j’en ai refait, mais cette fois j’ai rajouté du nappage au chocolat blanc. Et comme il me restait du nappage je m’en suis servie en plus comme « sauce »…un délice. *** Pour le nappage j’ai utilisé la recette des muffins...
31 mars 2008

Tarte briochée aux framboises

Tarte briochée aux framboises
J’ai craqué pour cette recette sur La panetière .C’est Madjy qui nous l’a faite découvrir. Vous pouvez la voir sur son blog et aussi chez Lakbira ,c’est là que Madjy l’a trouvé. C’est vraiment délicieux et ça ressemble à de la brioche mais ce n’est pas...
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