vendredi 13 mars 2009

Ramequins de crabe

Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre  « Petits plats d’hiver » Je les ai servi avec du bon pain, c’était délicieux. Il faut : 200 g de miettes de crabes 1 échalote 2 grosses c. à s. de crème fraiche 1 giclée de vodka Sel, poivre Ciseler finement les échalotes. Mélanger- les avec  les autres ingredients. Verser dans des ramequins et faire cuire au four th 6 environ 10 mn. Servir chaud
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