dimanche 12 novembre 2006

Terrain de foot

Voilà le gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour la fête d'anniversaire de mon fils avec ses copains. J'ai préparé un marbré citron /chocolat que j'ai recouvert d'une pâte d'amande . Le marbré Il faut 250 g  de beurre mou 6 oeufs 460 g de farine 360 g de sucre 60 g de cacao 1 citron Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le beurre avec les jaunes et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les blancs battus en neige. Diviser la... [Lire la suite]
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vendredi 3 novembre 2006

Crème citron

Un petit dessert  pour mon fils. 5/10 mn de préparation Il faut: 4/5 yaourts nature 1 boite de lait concentré sucré 2 citrons  (jus et zeste) Mélangez le lait avec les yaourts puis le jus et le zeste des citrons.Versez dans des verres ou ramequins et mettez 1 h au frigo.  On peut déguster même tout de suite,sans attendre...
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jeudi 2 novembre 2006

Tarte coco/choco

J'ai retrouvé cette recette en rangeant mes cahiers de recettes.Elle est très facile à faire et super rapide. Il faut: 1 pâte brisée ou sablée(là j'ai fait avec une feuilletée,c'était moyen) 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de noix de coco râpée 4 oeufs 100 g de chocolat au lait(ou noir) 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche Faites fondre le beurre,mélangez le avec la noix de coco.Mélangez les oeufs avec et le sucre et ajoutez les à la noix de coco.Etalez la pâte dans un moule à tarte,versez... [Lire la suite]
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lundi 30 octobre 2006

Tarte caramélisée à la fleur de sel

Ca y est,mon homme a trouvé Le ingrédient qui manquait pour faire La recette que j'avais tant envie de tester. Il faut: Pour la pâte sablée: 125 g de beurre mou 200 g de farine 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation de la pâte: Dans un saladier ,mélangez la farine ,le beurre,le sucre et l'oeuf.Une fois la pâte bien mélangée étalez la dans un plat à tarte.Résérvez au frigo. Pour la crème: 2/3 cuillères à soupe de fleur de sel 4 oeufs 15 cl de lait concentré non sucré 30 cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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dimanche 29 octobre 2006

Crème choco / moka

Aujourd'hui j'ai enfin acheté chez Ikea des petits gobelets que j'avais reperé depuis ... super longtemps. Il fallait bien que je les essaye,donc je me suis lancé dans la préparation de petites crèmes.C'est une recette que j'ai eu dans une newsletter de "La bonne cuisine". Il faut: 200 g de chocolat noir 5 cl de café fort 40 cl de crème liquide 80 g de beurre 80 g de sucre 10 cl d'eau minérale Préparation : ... [Lire la suite]
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samedi 28 octobre 2006

Gateau au chocolat Bellevue

Aujourd'hui j'avais envie de faire un gâteau. J'avais trouvé LA super recette mais  il m'a manqué LE ingrédient indispensable pour la réaliser. Il parait qu'il n y avait plus rien dans les rayons du magasin : c'est mon homme qui l'a dit . Du coup pour me consoler,j'ai essayé celle ci. C'est une recette prise sur le blog de "Chocolat & caetera " Il faut: 4 oeufs 125 g de chocolat noir (moi j'ai mis du chocolat au lait) 2 c à s de lait 10 cl de crème liquide 1 cà s de farine 50 g... [Lire la suite]
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vendredi 27 octobre 2006

Tarte au citron

Source de la recette:je ne sais plus.... En tout cas c'est LE gâteau préféré de mon fils. Il faut: 1 pâte sablée ou feuilletée 250 ml de jus de citron (environ 4 citron) + le zeste 9 oeufs 300 g de sucre 300g de crème fraîche Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter le jus et le zeste des citrons,puis la crème.Etaler la pâte dans un moule à tarte,verser la préparation dessus et cuire environ 30 mn th 6.
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jeudi 26 octobre 2006

Gâteau au chocolat sans cuisson

Aujourd'hui ma fille nous a régalé avec ça: 400 g de biscuits à la cuillères mixés 100 g de noix ou noisettes en poudre 4 jaunes 40 g de sucre 250 g de beurre mou 150 g de lait 150 g de chocolat noir ou au lait Faites fondre le chocolat dans le lait.Fouttez les jaunes avec le sucre.Mélanger ensemble les oeufs ,le chocolat et la poudre de noix et de biscuits jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Verser cette préparation dans un moule à cake et mettre au frigo 24 h. Lendemain démouler en plongeant le... [Lire la suite]
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jeudi 26 octobre 2006

Brioche de Dani

Source de la recette:La Panetière avec qqs modifs. 225g de lait tiède un sucre vanillé 60 g de sucre 15 g de levure fraîche 1 oeuf 70 g de beurre demi-sel ou doux 420 g de farine T 55 ou T 45  Mettre tous les ingredients dans la MAP et mettre le programme pâte.Laisser lever environ 1h.Sortir le pâton , lui donner la forme d'un rectangle  et saupoudrer dessus du sucre perlé ,  rouler et  couper des... [Lire la suite]
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jeudi 26 octobre 2006

Je pioche dedans un peu...beaucoup....de temps en temps...

"Desserts"   chez Marabout "Petites crèmes" chez Marabout Craquez pour le tiramisu ! chez Marabout "Tout chocolat" chez Marabout "Recettes de filles" chez Marabout "Chocolat" chez Solar "Le petit livre des tartes salées et sucrées " chez First "Une souris dans le potage..." chez Tana "Agar agar:Secret mineur des Japonaises" chez La Plage "Croquez... [Lire la suite]
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