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17 janvier 2007

Brioche pommes /raisins/cannelle

Brioche pommes /raisins/cannelle
Aujourd'hui j'ai préparé une brioche pour le goûter. Je me suis servie de ma recette habituelle qui est ici. Une fois ma pâte levée je l'ai étalée délicatement sur mon plan de travail. J'ai mis dessus 3 pommes coupées en quartiers des raisins secs et...
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16 janvier 2007

Galettes marocaines

Galettes marocaines
Voici une recette qui m'a été donné par une copine. J'ai fait qqs modifs car la recette initiale était faite avec 1 kg de farine. Il faut: 500 g de farine 15 g de levure 10 g de sel 300 g d'eau(plus ou moins) Mettre tout les ingrédients dans la MAP et...
12 janvier 2007

Tiramisu au brownie

Tiramisu au brownie
Voici mon petit dessert pour ce soir. Il faut: un brownies 250 g de mascarpone 100 g de sucre 3 jaunes d'oeufs (que j'ai oublié de mettre) 20 cl de crème liquide des poires au sirop Mélangez le mascarpone avec le sucre et les jaunes ( n'oubliez pas).Montez...
10 janvier 2007

Truffes tiramisu

Truffes tiramisu
J'ai trouvé cette recette quelque part sur internet,mais désolée je ne sais plus où.Voilà donc mes essais de cette après -midi. Il faut: 250 g de mascarpone 150 g de biscuits à la cuillère 1/2 verre de lait 50 g de beurre environ 50 g de sucre extrait...
9 janvier 2007

Gaufrettes au cacao

Gaufrettes au cacao
Rapide et délicieux et en plus on peut décliner les goûts à l'infini. Il faut : 1 paquet de gaufrettes nature taille...A4 250g de beurre mou 2 c à c de cacao +/- selon le goût 3 c à c de sucre glace Mélanger le beurre ,le cacao et le sucre glace. Etalez...
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8 janvier 2007

Crème aux carambars

Crème aux carambars
L'idée d'une petite crème pour le dessert me trottait dans la tête. Je voulais la faire aux amandes puisque c'est de circonstance mais fiston a dit: beurk. Du coup j'ai sorti mon paquet de carambars et j'ai fait ça: Il faut: 15 carambars 20 cl de crème...
7 janvier 2007

Ma couronne à la frangipane -KKVKVK#16

Ma couronne à la frangipane -KKVKVK#16
Je me suis servie de ma recette habituelle de brioche,donc celle de Dani ,prise sur La Panetière. Désolée ,j'ai oublié de prendre des photos de la pâte etc...je me rattrape avec les autres. Il faut: Pour la frangipane 150 g de poudre d'amandes 3 jaunes...
6 janvier 2007

Galette des rois 2007

Galette des rois 2007
Voici ma galette 2007 Il faut: 2 pâtes feuilletées 150 g de poudre d'amandes 3 jaunes 100 g de sucre 100 g de beurre 250 g de crème pâtissière Mélangez le beurre, le sucre, les jaunes et les amandes.Ajouter la crème pâtissière. Etalez la pâte sur une...
6 janvier 2007

Bouchées au caramel

Bouchées au caramel
Le père Noël m'a apporté le livre "Tout chocolat" chez Marabout et ma première recette testée ce sont ces bouchées. Ca y est, je vous entends :mais ou est le chocolat? Et bien je l'ai supprimé,j'en avais pas envie. En fait il servait à recouvrir les bouchées....
4 janvier 2007

Tiramisu framboises en verrines

Tiramisu framboises en verrines
Mon fils m'a aidé à préparer le dessert de ce soir. Il s'est très bien débrouillé Je me suis inspirée du livre "Craquez pour le tiramisu ! " chez Mango. Pour 8 petites verrines il faut: 250 g de mascarpone 100 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 20 cl de crème...
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