Chez Zapbook

Glace choco/orange

Pendant nos vacances ma fille a mangé une glace choco/orange et comme elle l’a beaucoup aimé j’ai essayé de retrouver cette saveur. Je crois que j’ai reussi. J’ai servi la glace dans des coupelles de gaufrettes que j’ai préparées selon la recette que...

Posté par zapbook à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, chocolat, orange

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5 mai 2008

Petits sablés du Mont St. Michel

J’ai rapporté de mes vacances normandes …un livre de recettes .Plus précisément « La Mère Poulard, secrets de cuisinière ».Voici mon premier test que j’ai fait avec l’aide de mon zhom, que je remercie au passage ;) Ces sablés sont vraiment très bons J...

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Tags: sablés

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5 mai 2008

Tortillas aux légumes grillés et au chèvre

Pour un diner rapide et savoureux…je ne mets pas de quantités précises car c’était fait un peu au pif .Je me suis inspirée d’une recette vue dans un livre, mais je ne sais plus lequel… Il faut : des tortillas courgettes aubergines poivrons à l’huile tomates...

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Tags: courgettes, fromage, aubergines

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5 mai 2008

Galettes à la semoule

Recette déjà faite ici. Cette fois ci j’ai récidivé mais sans les pommes. Toujours aussi bonnes .Et avec du caramel liquide…miam J Il faut : 250 g de semoule de blé fine 30 g de beurre fondu 4 œufs battus 125 g de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 g...

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Tags: semoule

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4 mai 2008

Tarte à la mousse aux fraises

La recette vient de…ben, aucune idée. Elle fait partie de mes recettes imprimées et testées, il y a qqs années déjà. A l’époque j’utilisais des sachets de gélatine en poudre qui étaient prévus pour ½ l de préparation.Cette fois ci j'ai utilisé de la gélatine...

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Tags: tarte, fraises, cacao

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2 mai 2008

Ballottins au pavot

Petits ballottins pour un goûter de printemps. La recette de la pâte vient du livre « Pains » chez Artemis. Pour le façonnage j’ai fait comme là. J’en ai mangé un pour le goûter….que dire….que j’hésite à en prendre un deuxième J Mes ballottins ont trop...

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Tags: brioche, pavot

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2 mai 2008

Kikiveutjouer...mon livre chouchou...

Et voici mes chouchous à la demande d'Anne.Oui j'ai mis mes chouchous, car choisir qu'un seul livre de cuisine c'est vraiment crô difficile. Mes étagères ,comme les vôtres certainement,sont remplies de bouquins,de magazines, de boites qui regorgent de...

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Tags: kiki

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30 avril 2008

Chouquettes et choux chantilly /framboises

Le dernier bouquin de cuisine que je me suis acheté c’est « Leçon : pâte à choux ».J’adore les chouquettes, les choux pleins de chantilly etc. mais je n’ai jamais réussi une pâte correcte. Et avec ce livre c’était fastoche, tout est bien expliqué et en...

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Tags: chantilly

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28 avril 2008

Danibrioche aux oranges confites et caramel

Dimanche, après mon retour de vacances j’ai décidé de préparer une brioche. Au moment de la façonner je me suis rendu compte que j’ai oublié de mettre du sucre L .Du coup pour compenser j’ai mis pleins de dès d’oranges confites et du caramel liquide (merci...

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Tags: brioche

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13 avril 2008

Muffins aux spéculoos

Je continue mes tests de mon nouveau livre "Muffins " chez Solar. J’ai beaucoup aimé ceux là, mais ils étaient un peu trop sucrés. Il faut : 125 g de spéculoos 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 10 cl de lait 180 g de farine 1 c à c de levure chimique...

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Tags: muffins, spéculoos

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