mercredi 2 juillet 2008

Glace banane/yaourt

C’est une recette de Pascale vue sur Goosto.C’est un délice ! A la maison tout le monde a adoré J Je l’ai servie sur de la mousse au chocolat blanc. Il faut : 4 bananes 300 g de yaourt nature 4 c à s de jus de citron 75 g de sucre Mixer tous les ingrédients  au robot puis mettre dans la sorbetière. Attendre ...et déguster….
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samedi 28 juin 2008

Tarte aux courgettes et au comté

Recette sortie de mon tas de recettes imprimées et à faire vite…oui bon d’accord ça fait au moins 4 ans qu’elle est dans le tas. Mais n’empêche que ça y est, j’ai testé et approuvé J La recette vient de Marmiton, mais je n’arrive pas à remettre la main sur le lien, désolée. J’ai un peu adapté la façon de procéder. Il faut : Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’œuf 5 cl d’eau un peu de sel Garniture 1 kg de courgettes 50 g de beurre 200 g de comté râpé 3 œufs 2 dl de crème... [Lire la suite]
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samedi 28 juin 2008

Crumble de courgettes au chèvre

J’ai découvert cette recette sur La Panetière grâce à Mimi qui l’a trouvé chez Cléa. C’est un délice.La recette initiale de Cléa se trouve par là. Il faut: 1 kg de courgettes 250 g de chèvre (st maure pour moi) 2 c à s de semoule de blé fine 150 g de farine t65 75 g de beurre sel ,poivre Couper les courgettes en rondelles fines. Je l’ai fait avec mon robot ;) Les déposer dans un plat  et assaisonner. Saupoudrer avec de la semoule, puis disposer le chèvre dessus. Mélanger le beurre avec la farine et un... [Lire la suite]
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mercredi 25 juin 2008

Muffins oignons lardons et muffins knackis/gouda

Dans la famille "muffins" je voudrais...des muffins salés. Super bons, même froid le lendemain. La recette vient du livre « Muffins » chez Solar. Il faut : 2 c à s d’huile 1 œuf 150 g de fromage blanc 6 cl de lait 200 g de farine 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate un peu de lardons 1 oignon haché 3 knackis un peu gouda Faites revenir les lardons et rajouter l’oignon. Laisser dorer. Réserver. Couper le gouda en dès et les knackis en rondelles. Mélanger l’huile,... [Lire la suite]
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mardi 24 juin 2008

Muffins canneberges/citron et glaçage au chocolat blanc

...oui ...encore...et toujours avec de la farine de sarrazin.Je trouve que ça leur donne un p'tit goût vraiment délicieux.J'ai mis un peu plus de flocons d'avoine du coup ils ont une consistance un peu differente.Et pour plus de gourmandise j'ai rajouté un glaçage au chocolat blanc que j'avais testé ici. Il faut :  150 g de farine 50 g de farine de sarrazin 100 g de flocons d’avoine 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate 75 g de sucre roux 1 œuf 5 c à s d’huile 25 ... [Lire la suite]
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lundi 23 juin 2008

Muffins aux oranges confites à la farine de sarrazin

Encore des muffins mais cette fois j’ai rajouté de la farine de sarrazin et j’ai eu raison. Le gout est délicieux et se marie bien avec l’orange Il faut :  150 g de farine 50 g de farine de sarrazin 50 g de flocons d’avoine 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate 75 g de sucre roux 1 œuf 5 c à s d’huile 25  cl de lait fermenté 1 grosse poignée de dès d’orange confite  Mélanger les farines, les flocons d’avoine, la levure, le bicarbonate et  le sucre.... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin 2008

Pancakes jambon/champignon et pavé d’affinois

Recette tirée d’un livre de recettes américaines mais un peu revisitées. J’ai rajouté en plus du pavé d’affinois qui trainait dans mon frigo et qui commençait à se faire bien vieux. C’est parfait pour un diner avec une petite salade. Il faut : 1 oignon 250 g de champignons de paris dès de jambons 300 g de farine 3 c à c de levuure chimique 1 c à c de bicarbonate 1 oeuf 70 g de beurre 50 cl de lait fermenté sel,poivre ,muscade Emincer l’oignon et les champignons. Faire fondre 50 g de beurre.... [Lire la suite]
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samedi 21 juin 2008

Sablés aux graines de tournesol de chez Cléa

Ces petits sablés m’ont fait de l’œil dès que je les ai vus chez Cléa. D’ailleurs  je les ai faits tout de suite. Ils étaient délicieux ! Des petits changements pour m’adapter à ce que j’avais dans mon placard et j’ai utilisé du beurre mou. Il faut : 90 g de beurre mou 50 g de sucre 1 œuf 140 g de farine T65 1 c à c de levure chimique 1 c à c d’extrait de vanille 50 g de graines de tournesol J’ai mélangé tous les ingrédients au robot, puis j’ai placé ma pâte au frigo pendant 2 heures. Etaler la pate... [Lire la suite]
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samedi 21 juin 2008

Galettes aux flocons d’avoine et feta vues chez Muriel

Me voilà de retour après qqs jours de repos pour remettre mon blog à  jour, avant le départ en vacances J Je commence avec la recette trouvée chez Muriel et comme d’habitude c’est une valeur sure.Elle même l'a trouvé chez Annellénor Que dire….c’est tout simplement délicieux et mis dans mes favoris. Faites un tour chez Muriel pour voir les siennes. C’est ma fille qui les a préparés en doublant les proportions. Par contre on a rajouté un peu de flocons car la préparation était un peu trop liquide. Il faut : 60 cl de... [Lire la suite]
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mercredi 11 juin 2008

Blog en pause...

...je pars quelques jours... à bientôt
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