Chez Zapbook

Cheescake marbré

Ca fait un petit moment que ce cheescake dort dans mes archives .Il était temps de le ressortir car il était très bon. La recette vient du livre« Cheescake » chez Marabout. Il faut : La base 100 g de biscuits sablés 40 g de beurre La crème 700g de petits...

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Tags: caramel, cheescake

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2 avril 2009

Pains au lait

Une vieille recette que j’ai retrouvée dans mon cahier .Je ne connais pas la source, sauf que c’est une recette polonaise. J’ai du donc la prendre dans un bouquin ou sur un forum polonais. J’ai façonné 12 petits pains de 70 g chacun. Il faut surveiller...

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Tags: viennoiseries, pains au lait

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18 mars 2009

Gâteau chocolat/banane

La recette vient d’un magazine polonais. Il était excellent J Il faut : Pour le gâteau ½ verre de farine 100 g de noisettes ou amandes en poudre 40 g de chocolat noir râpé 100 gr de raisins secs 7 œufs 7 c à s de sucre 3 c à s de vodka 2 c à s de cacao...

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Tags: banane, chocolat, gâteau, chantilly

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16 mars 2009

Tajine d’agneau aux fruits secs à la mijoteuse

J’ai trouvé cette recette dans le livre « Cocotte et mijotés » et je l’ai adapté à la mijoteuse. C’est vraiment super pratique, pas de surveillance et la viande est toujours cuite à point. Il faut : 1, 2 kg d’épaule d’agneau désossée 12 abricots secs...

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Tags: mijoteuse, agneau, fruits secs, tajine

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13 mars 2009

Poires au pain d’épices à la mijoteuse

Recette trouvée dans le livre « Cocotte et mijotés ».Que dire ?....c’était tout simplement délicieux et très savoureux. Il faut : 4 poires 250 g de sucre 300 g d’eau 1 c à s de cannelle 1 pointe de couteau de poudre de réglisse 4 tranches de pain d’épice...

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Tags: cannelle, réglisse, mijoteuse, poires

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13 mars 2009

Ramequins de crabe

Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Petits plats d’hiver » Je les ai servi avec du bon pain, c’était délicieux. Il faut : 200 g de miettes de crabes 1 échalote 2 grosses c. à s. de crème fraiche 1 giclée de vodka Sel, poivre Ciseler...

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Tags: crabe, échalote

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11 mars 2009

Gigot d’agneau à l’indienne à la mijoteuse

Recette trouvée dans « Elle à table ».Ce fut un délice et même les personnes qui n’aiment pas l’agneau habituellement, ont apprécié. Ces proportions sont valables pour 8 personnes. Par contre je n’ai pas eu le temps de prendre de photos…désolée. Il faut...

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Tags: mijoteuse, gigot d'agneau

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3 mars 2009

Cheescake au miel

Recette trouvée dans le livre « Pique-nique » chez Hachette offert par ma copine Swinguette J et dégustée il y a déjà un moment avec mon amie Emilie. Il faut : Pour la pâte 65 g de beurre mou 65 g de sucre roux 225 g de pain d’épice 3 pincées de cannelle...

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Tags: miel, cheescake

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2 mars 2009

Salade de St. Jacques fumés

Comme d’autres bloggeuses, j’ai reçu de la part de Petrossian la proposition de tester leurs produits pour la St. Valentin. J’ai choisi des St. Jacques fumés, du foie de lotte, du caviar d’aubergines et des bonbons à la vodka cerise. Que dire…la livraison...

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Tags: petrossian, salade, st.jacques

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1 mars 2009

Truffes choco/pruneaux

J’ai vu cette recette sur le blog d’Evenka « Arabeska » et j’ai craqué. Ils sont très bons et ça change des truffes traditionnelles.Merci à Evenka pour sa recette. Il faut : 200 g de chocolat noir (mis au lait +1 c à c de cacao) 150 g de crème 30 g de...

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Tags: chocolat, pruneaux, truffes

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