Chez Zapbook

Pommes râpées et chantilly à la barbe à papa

Un petit dessert sans prétention mais qui a été très apprécié. Il faut : des pommes de la crème liquide un peu de sucre parfumé à la barbe à papa Eplucher et râper finement les pommes. Les mettre dans les verrines. Monter la crème en chantilly avec le...

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5 janvier 2008

Roulé chantilly/framboises /chocolat blanc limoncello

Voici notre dessert que j’ai préparé pour le Nouvel An. Tout le monde a adoré, et le chocolat au citron lui a apporté une touche exquise. Merci Julia J Pour la déco je me suis inspiré du livre « Desserts de fête » qu’Inoule m’a offert J Il faut : Pour...

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5 janvier 2008

Makowiec/brioche au pavot

Pour la pate j’utilise la recette de la brioche de Dani en utilisant 500 g de farine. Et pour la farce j’ai utilisé la recette que Margot m’a donnée et qui a été donné par Dziunia sur Cincin. Comme je n’avais pas assez de graines de pavot j’ai utilisé...

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4 janvier 2008

Biscuits à la vanille raisins secs/pépites de chocolat blanc

Aujourd’hui avec la fille de ma copine nous avons fait ces petits biscuits.La recette vient du livre "Gâteaux,biscuits et carrés gourmands" chez Marabout.Par contre la première fournée a brûlé car le temsp de cuisson était trop important.En tout cas ils...

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1 janvier 2008

Escalopes de dinde à la mijoteuse

Super moelleuses ! Il faut : 4 courgettes Des pommes de terre Des oignons 4 escalopes de dinde ail paprika Couper les courgettes et les pommes de terre en morceaux .Faites dorer à la poele les oignons, ajouter les courgettes ,faites les dorer pendant...

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Tags: dinde, mijoteuse

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1 janvier 2008

Gâteaux pour le thé de Jamie Oliver

C’est la première recette que j’ai essayé de son livre « Cook ».Verdict, je n’ai pas aimé du tout, je trouve que les gâteaux sont beaucoup trop gras. Mais…ils ont été dévorés par ma p’tite famille ;). Il faut : 225 g de farine 225 g de sucre 225 g de...

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30 décembre 2007

Côtes de porc à la mijoteuse

Et encore une recette à la mijoteuse que j’ai beaucoup aimé pour son côté caramélisé. Il faut : 4 côtes de porc 3 grosses cuillères de ketchup 2 c à s de confiture d’airelle (chez Ikea) Un peu de sauce soja Un peu d’eau Mélanger le ketchup, la confiture...

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Tags: mijoteuse, porc

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30 décembre 2007

Mousse à la crème de marrons

La recette était donnée par Nina sur La Panetière, elle vient du blog La popotte de Manue C’est rapide et délicieux. J’ai fait une petite modif en ajoutant du zeste d’orange. Et en voulant remplacer le sucre vanillé par du sucre normal j’en ai trop mis...

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Tags: crème de marrons, mascarpone, mousse

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30 décembre 2007

Brownies de Jamie Oliver

Le Père Noël m’a apporté le livre « Cook » de Jamie Oliver. J’ai testé son brownies….il est à tomber. J’ai tout suivi à la lettre, (ou presque) j’ai juste mis un peu moins de cacao et de sucre et j’ai rajouté des framboises. C’est vraiment un délice,...

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27 décembre 2007

Poulet /légumes pot au feu

Il y a qqs temps je me suis acheté une mijoteuse électrique et j’en suis ravie. J’ai donc rajouté une nouvelle rubrique à mon blog. Voici donc ma première recette. La viande cuite de cette manière est très tendre . Il faut : 1 poulet des légumes pour...

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