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7 juin 2009

Crème brûlée mascarpone et chocolat

Crème brûlée mascarpone et chocolat
Recette recette de Sophie Dudemaine dans Cuisine actuelle . C ette crème brûlée n'a pas la même consistance que la crème brûlée classique. Elle ressemble plutôt à un cheescake...ce que j'ai trouvé très délicieux . J’ai rajouté aussi une goutte d'extrait...
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7 juin 2009

Tartines grillées bacon/fromage

Tartines grillées bacon/fromage
Un repas du soir rapide à préparer et surtout délicieux. Et bien sur on peut varier à l’infini ce qu’on met sur le pain, ainsi que le pain. Dans la recette initiale il y avait du concentré de tomates sur le pain, j’ai oublié de le mettre. Par contre la...
3 juin 2009

Yaourts à la tisane aux fruits rouges

Yaourts à la tisane aux fruits rouges
Aujourd’hui je vous propose une recette de yaourts que j’ai réalisés dans ma nouvelle yaourtière reçue grâce au partenariat avec Rue de commerce. J’ai accepté ce partenariat car je commande souvent des produits chez eux et je n’ai jamais été deçue.Les...
22 mai 2009

Gâteau poire/chocolat

Gâteau poire/chocolat
Voici l’autre gâteau d’anniversaire de mon chéri. Et oui un seul ne suffit pas J .J’ai trouvé la recette dans un magazine polonais « Tina »J’ai mis un peu plus de fromage que dans la recette initiale pour avoir une couche de crème plus épaisse. Il faut...
21 mai 2009

Pavlova fraises /chocolat

Pavlova fraises /chocolat
C’est un des gâteaux que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon chéri. Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Desserts » chez Marabout. En fait j’ai utilisé ma recette habituelle de meringue mais j’ai ajouté la levure comme dans la...
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19 mai 2009

Hots dogs

Hots dogs
Je continue à faire du tri dans mes archives J .C’est une recette donnée par Mako sur A la mie filante. C’est une recette de Gwenn. Une recette à garder car délicieuse. Il faut : 120 g d’eau 180 g de lait 1 œuf 30 g de beurre 1 c à s de sucre 15 g de...
15 mai 2009

Moules farcies

Moules  farcies
Voici un plat que j'adore.C'est toujours cetet recette là que je fais, car je la trouve parfaite. La recette vient du livre « La cuisine tradition et technique nouvelles » . Il faut : 2 kg de moules cuites à la marinière 8 gousses d’ail hachées 100 gr...
15 mai 2009

Moules marinières

Cette recette date de...au moins ça ;) Je n'ai pas fait de photo,car au je l'avais faite pour préparer des moules farcies.Je vous mets la recette très vite.Source :livre « La cuisine tradition et technique nouvelles » . Il faut : 2 kg de moules 100 gr...
10 mai 2009

Salade de betteraves aux pommes

Salade de betteraves aux pommes
J’ai trouvé cette recette dans un livre polonais. C’est une salade très fraiche et très goûteuse. Je trouve que la betterave se marie à merveille avec la pomme. On peut trouver les concombres au sel au rayon produits du monde des grandes surfaces. Il...
9 mai 2009

Tarte au chèvre et aux figues

Tarte au chèvre et aux figues
Cette recette vient du livre « Cuisine d’été ».Je ne vous mets pas les proportions exacts, car personnellement j’ai mis moins de tomates que dans la recette et par exemple plus de figues. Tout ça parce que j’ai fait en fonction de ce que j’avais sous...
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