mardi 31 mai 2011

Alfajores au dulce de leche

J’avais une boite de dulce de leche prête d’avance et une envie de faire de la glace avec. Sauf qu’une boite entière ça fait trop pour faire la glace. J’ai cherché donc une recette et je suis tombée sur celle-ci sur le blog Les gourmandises d’Isa. Vous pouvez consulter sa recette directement Ici ainsi que ses explications. J’ai suivi sa recette à la lettre sauf pour la taille des biscuits et la température du four, mon four étant capricieux. 5 mn de préparation/5 mn de cuisson/5 mn de dégustation…. A refaire très vite, c’était... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2011

Brownies au Véritable Petit Beurre

Une recette tirée du livre « Véritable Petit Beurre Lu, les 30 recettes cultes » que j’ai eu pour mon anniversaire. Le gâteau était très bon. Il faut : 12 véritables Petit Beurre 200 g de cassonade (mis 150) 200 g de chocolat noir (mis au lait) 200 g de beurre 1 c à c de levure chimique 4 œufs 50 g de noisettes (mis des amandes) Qqs noix de pécan (pas mis) Préchauffer le four à 180 °.Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes ou au bain-marie. Mixer finement les Petits Beurre. Faire griller... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2011

Biscuits au beurre de cacahuète

Lors d'une virée chez Les frères Tang j'ai ramené une boite de beurre de cacahuète,car zhom adore ça.En fouillant sur le net j'ai trouvé une recette ultra simple et ultra rapide à faire.Verdict:zhom a bcp aimé.Moi, qui ne suis pas fan des cacahuètes,j'en ai mangé un avec plaisir.Le hic...ça sent la cacahuète dans toute la maison Il faut donc: 1 boite de beurre de cacahuète(425 g) 1/2tasse de sucre 1 oeuf Préchauffer le four th 6.Mélanger les ingrédients ensemble.Former des boules de la même taille.appuyez dessus avec une... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2011

Cupcakes Spartacus de chez Chloé

Il y a quelque temps j'ai pris le goûter chez Chloé. J'ai eu envie d'essayer de faire le cupcakes à la pâte de Spéculoos. J'ai trouvé sa recette sur Cuisine TV.J'en ai fait 12 grands.Pour la déco je n'avais pas grands chose sous la main.Ils étaient délicieux... Pour 12 cupcakes ou 20 mini-cupcakes :   200 g chocolat noir corsé 120g beurre demi-sel 80g farine 160 g sucre 3 oeufs 1 pot de pâte à tartiner spéculoos 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au beurre :   250g de beurre doux 250 sucre... [Lire la suite]
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dimanche 13 mars 2011

Gâteau au chocolat blanc et canneberges

  Une recette découverte sur le site Eagle Brand. Le gâteau est délicieux, fondant et à ma grande surprise pas écœurant du tout. Les canneberges se marient très bien au chocolat. Si vous n’avez pas d pépites du chocolat blanc cassé en morceaux fera très bien l’affaire. Pensez juste à mettre au congélateur avant, ça évitera qu’il ne fonde trop à la cuisson. Il faut : 240 g de chocolat blanc 100 g de pépites de chocolat blanc (pensez à les mettre au congélateur) 50 g de beurre 300 g de farine ½ c à c de levure... [Lire la suite]
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dimanche 13 mars 2011

Tarte tatin à la banane

Délicieuse...la recette vient d'une page découpée dans un magazine.Et c'est mon chéri qui l'a préparé. Il faut: 1 pâte feuilletée 5 bananes fermes le jus d'un citron 150 g de sucre 5 cl d'eau 30 g de beurre vanille en poudre ou sucre vanillé(pas mis) Préchauffer le four th 7.Beurrer un moule à tarte.Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.Ajouter le jus de citron et laisser cuire jusqu'à ce que le caramel soit doré.Verser dans le moule pour recouvrir le fond.Eplucher les bananes ,couper les en... [Lire la suite]
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mercredi 23 février 2011

Les beignets de la Chandeleur...

...avec beaucoup de retard ...Vous trouverez la recette ici*** ******
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mardi 22 février 2011

Barres fruitées au citron et glace à la confiture de lait

Une recette Eagle brand dont l’original se trouve ici. C’est rapide à préparer et surtout c’est délicieux.Ca ressemble un peu au crumble. Il faut : 1 boîte  de lait concentré sucré 125 ml jus de citron(3 citrons) + zeste 150 g beurre, ramolli 200 g sucre roux 240 g de farine 100 g de flocons d'avoine 1 c. à c de levure chimique 1/2 tasse de cerises ou canneberges séchées (j’ai mis des raisins secs) 1.  Mélanger  le lait concentré sucré avec le jus de citron; réserver. 2.  Battre le beurre... [Lire la suite]
samedi 19 février 2011

Riz thaï

J'ai trouvé cette recette chez Paris-Store et je la refais souvent.C'est délicieux.La première fois j'ai servi les oignons à part car fiston n'aime pas.La recette est copiée par fiston qui a pris qqs libertés :)La photo n'est pas géniale ,désolée. Ingrédients : 300 gr de riz parfumé cuit refroidi 200 gr de crevettes crues décortiquées (surgelées pour moi) 2 c à c de pâte de curry rouge 1 cas de sauce de poisson 100 ml d’extrait de coco 2 œufs brouillés (les pauvres ils se sont disputés :’(   ) 1 oignon haché ... [Lire la suite]
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samedi 19 février 2011

Les cookies de Mike...la suite

Depuis que j'ai découvert cette recette ,voici les autres goûts que j'ai testé: Citron /pavot (zeste+ poignée de pavot) Fudge à la vanille (j'ai mis 100 g) D'ailleurs si qqn a une super recette de fudge testée et approuvée ...pensez à moi ! merci :)
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