mardi 31 mai 2011

Alfajores au dulce de leche

J’avais une boite de dulce de leche prête d’avance et une envie de faire de la glace avec. Sauf qu’une boite entière ça fait trop pour faire la glace. J’ai cherché donc une recette et je suis tombée sur celle-ci sur le blog Les gourmandises d’Isa. Vous pouvez consulter sa recette directement Ici ainsi que ses explications. J’ai suivi sa recette à la lettre sauf pour la taille des biscuits et la température du four, mon four étant capricieux. 5 mn de préparation/5 mn de cuisson/5 mn de dégustation…. A refaire très vite, c’était... [Lire la suite]
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mardi 31 mai 2011

Café brésilien

Recette trouvée sur le site Eaglebrand.Je ne bois jamais de café mais là j’ai bien aimé. Chéri a adoré. Je n’ai pas mis le litre d’eau. J’ai ajusté selon notre gout. Par contre ces proportions donnent beaucoup de café, il en restait pour le lendemain. Il faut : 1 /4 de tasse de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 boite de lait concentré sucré 4 tasses d’eau (environ 1 l) 2 ½ tasses de café fort 15 ml de rhum ou brandy (pas mis) De la chantilly Dans une grande casserole mélanger le cacao, le sel et le lait... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2011

Brownies au Véritable Petit Beurre

Une recette tirée du livre « Véritable Petit Beurre Lu, les 30 recettes cultes » que j’ai eu pour mon anniversaire. Le gâteau était très bon. Il faut : 12 véritables Petit Beurre 200 g de cassonade (mis 150) 200 g de chocolat noir (mis au lait) 200 g de beurre 1 c à c de levure chimique 4 œufs 50 g de noisettes (mis des amandes) Qqs noix de pécan (pas mis) Préchauffer le four à 180 °.Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes ou au bain-marie. Mixer finement les Petits Beurre. Faire griller... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2011

Biscuits au beurre de cacahuète

Lors d'une virée chez Les frères Tang j'ai ramené une boite de beurre de cacahuète,car zhom adore ça.En fouillant sur le net j'ai trouvé une recette ultra simple et ultra rapide à faire.Verdict:zhom a bcp aimé.Moi, qui ne suis pas fan des cacahuètes,j'en ai mangé un avec plaisir.Le hic...ça sent la cacahuète dans toute la maison Il faut donc: 1 boite de beurre de cacahuète(425 g) 1/2tasse de sucre 1 oeuf Préchauffer le four th 6.Mélanger les ingrédients ensemble.Former des boules de la même taille.appuyez dessus avec une... [Lire la suite]
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lundi 30 mai 2011

Cupcakes Spartacus de chez Chloé

Il y a quelque temps j'ai pris le goûter chez Chloé. J'ai eu envie d'essayer de faire le cupcakes à la pâte de Spéculoos. J'ai trouvé sa recette sur Cuisine TV.J'en ai fait 12 grands.Pour la déco je n'avais pas grands chose sous la main.Ils étaient délicieux... Pour 12 cupcakes ou 20 mini-cupcakes :   200 g chocolat noir corsé 120g beurre demi-sel 80g farine 160 g sucre 3 oeufs 1 pot de pâte à tartiner spéculoos 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au beurre :   250g de beurre doux 250 sucre... [Lire la suite]
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