mardi 27 juillet 2010

Sorbet à la fraise

Un sorbet vite fait et délicieux. J’ai rajouté un yaourt nature pour avoir un côté un peu crémeux.Je ne retrouve plus la photo du sorbet ,je mets à la place la photo du milkshake fait avec ce sorbet. Il faut: 500 g de fraise 125 g de sucre Un peu de jus d’orange 1 yaourt nature Mixer le tout et mettre dans la sorbetière. Et pour le milkshake:mixez  une boule avec un peu de lait et dégustez :)
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mardi 27 juillet 2010

Croissants au saumon fumé

Voici une recette sympa pour l’apéro. Je me sers du croissant party de chez Tupp pour faire mes croissants, c’est rigolo et rapide. Il faut:   une pâte feuilletée du saumon fumé crème fraiche aneth citron Étaler la pâte, badigeonner-la avec de la crème, parsemer dessus avec de l'aneth. Poser les tranches de saumon dessus et presser qqs gouttes de citron .Découper en plusieurs triangles, rouler pour former des croissants. Faire cuire une vingtaine de minutes au four préchauffé TH 6 J’ai testé aussi ... [Lire la suite]
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mardi 13 juillet 2010

Cheescake aux abricots

Il y a quelques jours j’ai trouvé au marché 2 barquettes de 1 kg de St.Moret à un prix défiant toute la concurrence.   Du coup hier j’ai profité pour préparer un cheesecake.Je n’avais plus assez de beurre pour préparer mon fond, alors j’ai tapissé mon moule en silicone d’abricots. Et bien le résultat était délicieux.Les abricots étaient bien fondants …miam. 1 kg de St Moret 3 œufs 150 g de sucre (environ) 2 citrons (zeste et le jus) Des abricots Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter le... [Lire la suite]
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mardi 6 juillet 2010

Glace balistos et cerises

Dans la série glace..... Il faut: 50 cl de crème anglaise 4 balistos (fruits rouge) Des cerises Ecraser les balistos. Dénoyauter les cerises. Mélanger les cerises et les balistos avec la crème anglaise. Mettre dans la sorbetière.
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