Je suis incapable de préparer un riz au lait à la casserole. J’ai résolu ce problème en le préparant avec ma MAP sur le programme confiture. Mais depuis un certain temps le joint de ma MAP a tendance à fuir….Il me fallait donc trouver une autre solution pour préparer mon riz. J’ai donc testé ma recette dans mon rice cooker. Verdict : parfait !

riz_au_lait_au_rice_cooker

Il faut :

  • 1 l de lait
  • 200 g de riz rond
  • 100 g de sucre (on peut en mettre moins)

Mettre tous les ingrédients dans le rice cooker et mettre à cuire. Si le riz n’est pas tout à fait cuit, laisser sur la fonction « tenir au chaud » il finira de cuire doucement.

J’ai servi le mien avec des cerises.

EDIT:Pensez à laisser le couvercle du rice cooker entrouvert pour éviter que le lait déborde.Vous pouvez aussi le couvrir avec un torchon pour éviter les éclaboussures.