17 août 2009
Confiture banane/citron
Cette confiture fait partie des "valeurs sures" chez nous. Elle a un bon goût de bananes et n’est pas trop sucré. Et le p’tit goût de citron est très agréable.
Il faut
Le même poids de bananes et de confisuc
Un peu de jus de citron
Une goutte d’extrait de citron
Ecraser grossièrement les bananes avec une fourchette. Ajouter le jus, l’extrait et le confisuc.Laisser reposer environ 1 h puis faire cuire 8 mn. Verser dans des pots, visser les couvercles et les retourner la tête en bas. Laisser refroidir.
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