Mini pains/Podkarpackie proziaki

J’ai vu cette recette chez Margot qui l’a posté dans le cadre de  « Weekendowa piekarnia » /  « Boulangerie du week –end ».C’est Muffingirl qui a proposé cette recette. Je l’ai donc testé et nous avons beaucoup aimé. Ce sont des petits pains d'une région de Pologne.La recette vient du livre "Kuchnia Doliny Strugu".Mes changements : j’ai utilisé que la moitié des ingrédients et j’ai pétrit avec ma map.Pour aller plus vite,j'ai façonné 8 petits pains.J'ai servi avec une tartinade au fromage plus tomates et salade....un délice.

Il faut :

• 1 kg de farine

• 1 et ½ c à c de bicarbonate de soude

• ½ l de lait ribot

• 2 ou 3 œufs

• 1 c de sel

Mélanger et pétrir la pate. Etaler la pate sur une épaisseur d’environ 2 cm et découper des « galettes »Faire cuire environ 15 mn four th 6.

Comments

[moilys]

super!! j'ai du lait ribot dnas le frigo!! alors petit déj de dimanche ou brunch?? à voir!merci!

[KiKi]

ils ont l'air extra ces petits pains!

[babouchka]

Superbes, merci!

[Eva]

Miam, ils me plaisent bien ces petits pains !
Bisous

[KiKi]

hum, ils ont l'air extra.