mardi 30 juin 2009
Cheescake aux groseilles
Voici un p’tit cheescake très estival. Nous l’avons goûté hier, il était très bon, mais aujourd’hui après une nuit au frigo il était encore meilleur.
Il faut :
Pour la pâte
200 g de petits beurres
30 g de beurre
Un peu de jus de fruits
Pour la garniture
700 g de petits suisses
100 g de sucre
3 œufs
100 g de chocolat blanc
Un peu de vanille
300 g environ de groseilles
Mixer les petits beurres et ajouter le beurre fondu. Si la pâte n’est pas assez humide compléter avec un peu de jus. Etaler cette pâte dans un moule à charnière et mettre au frais.
Mélanger les petits suisses avec le sucre, la vanille et les jaunes. Ajouter des groseilles(en garder un peu pour la déco) et le chocolat blanc écrasé. Monter les blanc en neige et les ajouter délicatement à la préparation.Verser dans le moule et faire cuire environ 1 h th 5 .Eteindre le four ,l’entrouvrir et laisser le cheescake dedans encore pendant 1 heure.
Commentaires
ton cheesecake à l'air exellentissime, bravo.
j'en ai fait un une fois avec ma recette habituelle, j'avais beaucoup aimé
ahh oui il devait etre excellent!!
J'ai encore des groseilles, ça doit être bon en cheescake, miammm
Manue
ça me donne faim!
Coucou, moi j'ai fait une charlotte-tiramisu aux groseilles lol
Bisous
le cheesecake je le trouve toujours meilleur le lendemain. Voici une belle façon d'utiliser les groseilles du jardin
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=202566&pid=14254261
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
