Je me suis servie de cette recette pour préparer des cheese naan plutôt grands. Et j’ai farci avec ce que j’avais sous la main.Ca a donné un truc plutôt savoureux et parfait pour un diner.

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Il faut :

  • 300 gr de farine

  • 100 gr de crème fraiche

  • 2 càs d’huile

  • Du sel, un peu d’eau

  • Une cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture :

  • 2 courgettes

  • du chèvre

  • un peu d'huile d'olive

Eplucher les courgettes, les râper finement et les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Laissez refroidir.

Mélanger les ingrédients pour les chees naan.La pâte doit être souple et pas collante. Former une boule et couper-la en quatre .Etaler chaque pâton enforme d’un rectangle. Poser sur chaque rectangle un peu de courgettes et du chèvre. Souder les bords et faire cuire à la poêle.