jeudi 18 juin 2009
Chantilly au citron
Voici une petite recette denichée dans un bouquin polonais.Elle est vraiment délicieuse et délicatement parfumée.Et quoi de mieux que pour la tester?....des choux bien sur 
Il faut:
20 cl de crème liquide à 30 %
Le zeste d’un citron
1 c à c de jus de citron (j'ai mis plutôt 1 et ½)
3 c à c de sucre glace
Monter la crème en chantilly avec le zeste. Quand elle est presque prête, ajouter le sucre glace et verser le jus petit à petit en continuant à monter la chantilly.Voilà c'est prêt,plus qu'à farcir les choux
Commentaires
Elle me plait ta petite chantilly citronnée, j'imagine déjà plein d'utilisation:P
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