Gâteau chocolat/banane

La recette vient d’un magazine polonais. Il était excellent J

Il faut :

Pour le gâteau

• ½ verre de farine

• 100 g de noisettes ou amandes en poudre

• 40 g de chocolat noir râpé

• 100 gr de raisins secs

• 7 œufs

• 7 c à s de sucre

• 3 c à s de vodka

• 2 c à s de cacao

• 2 c à s d’huile

• 1 cac de levure chimique

Pour la chantilly

• 40 cl de crème liquide 38 % mg

• 40 g de chocolat noir  râpé

• 2 c à s de sucre

Et aussi :

• 3 bananes coupées en rondelles

• 100 g de chocolat au lait

• Un peu de jus de fruit

• Une cuillère a soupe de lait

• 1 cuillère de beurre

Battre les jaunes avec 5 cuillères de sucre. Monter les blancs en neige avec le reste du sucre, puis ajouter les jaunes, le cacao, la levure, la farine, les noisettes, le chocolat, les raisins secs et l’huile.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire environ 35 minutes th 6. Une fois que le gâteau est cuit, laisser-le refroidir et couper–le en deux.Imbiber la première partie avec du jus.

Monter la crème en chantilly avec le sucre et ajouter le chocolat. Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait au bain -marie. L’étaler sur le gâteau, disposer les bananes dessus et couvrir avec une partie  de la chantilly. Couvrir avec la deuxième partie du gâteau, imbiber avec du jus et installer le reste de chantilly dessus.

Comments

[Chrystel]

Coucou, j'ai réalisé ta recette de brioche et elle est vraiment super super bonne. clin d'oeil chez moi.
Bises
Chrys

[MissLN]

Pour les familiers de la maison qui aiment les bananes, je me contenterai d'écouter leur oh!! et leurs hummmm!en mangeant un truc sans banane mais avec chocolat, quand même. Merci ça doit sûrement être impec!

[sandra]

super! j'adore le mélange chocolat-banane et en plus il est très réussi!
félicitations

[Pupuce]

ca a l'air délicieux!!!

[cat]

on sent que c'est une recette des pays de l'est ! la vodka !! ralala !!