mercredi 31 décembre 2008

Bouchées au chocolat à la fraise

Recette trouvée sur le site de Eaglebrand et adaptée à ce que j’avais sous la main. Il faut : 1 paquet de gaufrettes à la fraise (110 g) 300 g de chocolat (un mélange de noir et au lait pour moi) 1 boite de lait concentré sucré 1 c à s de vodka Faites fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps écrasez les gaufrettes en miettes. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le lait concentré sucré et la vodka. Mélangez et ajoutez les gaufrettes. Melangez. Mettre 15 mn au frigo, formez des petites boules.Vous pouvez... [Lire la suite]
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mercredi 31 décembre 2008

Roses des sables

Une vieille recette retrouvée dans mon cahier et qui plait toujours. Il faut : 200 g de chocolat (je mélange du noir avec du lait) 100 g de cornflakes 30 g de beurre Au choix : vanille, zeste etc. Faites fondre le beurre avec  le chocolat. Ajouter le zeste puis mélanger avec les cornflakes. Faites des petits tas et laisser refroidir. Vous pouvez saupoudrer avec du sucre glace.
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vendredi 26 décembre 2008

Cheescake/Sernik krakowski

J’ai vu  cette recette sur le blog White plate et j’ai craqué .Ce cheescake est vraiment excellent.Très aérien et doux. Il faut : Pour la pâte 400 g de farine 4 jaunes 250 g de beurre 50 g de sucre en poudre Pour la crème 1 kg de petits suisses 5 jaunes 5 blancs 230 g de sucre 4 c de fécule de pdt 100 g de crème fraiche 100 g de beurre mou Zeste de citron Pour le glaçage Sucre glace et jus de citron Préparer la pâte en mélangeant tous les ingredients, mettre au frais 30... [Lire la suite]
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mardi 23 décembre 2008

Crottins de chèvres chauds et sauce gingembre / mandarine

Les soirs où je suis toute seule à manger j’aime bien me faire des salades .Parfois ça donne des choses...étonnantes. Voici donc ma salade de « célibataire » avec que des choses que j’aime et surtout rapide à préparer. Je sais  que ça peut paraître bizarre d’associer le fromage et les crevettes, mais moi j’adore ce genre de mélange farfelu. Avec une sauce bien parfumée et relevée…un délice.Grâce à Madeleinemarket j'ai pu tester le parfum de sauce gingembre/carottes/mandarine. Je trouve que le gingembre a bien relevé  le goût... [Lire la suite]
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jeudi 11 décembre 2008

Gâteau invisible de chez Eryn

Je l’ai découvert sur le forum de la Panetière…c’est un délice. Je l’ai servi avec une petite sauce au caramel. Je n’ai pas encore essayé la version pommes/poires d’Eryn mais ça ne va pas tarder. Il faut : 3 très grosses pommes 2 œufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique Eplucher les pommes  et les couper en très fines lamelles. Mélanger tous les autres ingrédients  et ajouter les pommes. Verser dans un plat beurré et faire cuire environ... [Lire la suite]
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lundi 8 décembre 2008

Biscuits à l’orange de chez Anna

Ca fait un petit moment que je n’ai pas posté, manque de temps, de motivation et d’autres occupations qui étaient plus importantes. Hier en cherchant une idée pour le goûter je suis tombée sur le post d’Anna et j’ai craqué. Merci Anna pour cette recette qui m’a donné envie de revenir ;). Je remercie au passage Blandine qui m’a aidé à préparer les gâteaux ;). Ces biscuits sont très parfumés et excellents avec une bonne tasse de thé. Il faut : 150 g de beurre 100 g de sucre 300 g de farine 1 œuf 1 c à s ... [Lire la suite]
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