mardi 28 octobre 2008

Cake aux canneberges/citrons et chocolat blanc

Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre Maraboutchef  « Gâteaux, biscuits et carrés gourmands ».J’ai fait qqs changements  en adaptant les ingrédients à ceux que j’avais chez moi. Résultat : un cake sublime. Fondant, parfumé et savoureux. Je pense que je le referais souvent. Il faut : 100 g de beurre 150 g de sucre 2 œufs 320 g de farine 1 c à c de levure chimique 280 g de lait fermenté 80 g de jus de pomme 1 c à c de 4 épices des canneberges séchées des dès de citrons... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2008

Brownies aux noisettes

Un brownies très savoureux et délicieux encore tiède...C'est la même recette qu'ici ou presque.Petits changements pour m'adapter à ce qu'il me restait dasn le placard. Il faut : 200 g de chocolat dessert Nestlé aux noisettes 160 g de beurre 50 g de cacao 65 g de farine 1 c à c de levure chimique 300 g de sucre 4 œufs Le zeste d’une orange (j’ai mis de l’extrait) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger les œufs, le zeste(ou l’extrait) et le sucre au robot... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre 2008

Gâteau aux noisettes

C’est mon « bloganniversaire » …il fallait bien que je poste une recette de gâteau. Je reviens donc avec cette recette que j’ai testé cet été et que j’ai beaucoup aimé. Je l’ai refaite il n y a pas si longtemps que ça…Elle vient d’un magazine  polonais, je l’ai un peu transformé à ma façon. Il faut : Pour la pâte : 300 g de farine 80 g de sucre 150 g de beurre ou de margarine 2 œufs 2 c à s de miel 2 c à s de crème fraiche 1 c à c de bicarbonate de sodium ou de levure chimique Pour la crème... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre 2008

2 ans !

Déjà ! Ca fait déjà 2 ans que mon blog existe... J'en profite pour vous remercier pour les commentaires ,les liens qui se sont tissés entre certaines,les échanges et les découvertes...Tout ça ,me donne envie de continuer. D'ailleurs ,je tiens à m'excuser d'être moins présente en ce moment et de ne pas répondre régulierement aux commentaires.Je suis un peu débordée dans ma vie de tous les jours et un peu moins motivée.Mais j'ai pleeeeins de recettes et photos qui's'accumulent dans mon dossier "à poster"...je vous... [Lire la suite]
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dimanche 12 octobre 2008

Buns de Bath

C’est une recette que je dédie à « Papi Robert » car je l’ai trouvé dans ses fiches recettes .Et bien il a eu raison de les donner à ma copine  car il y a pleins de recettes sympathiques et celle- ci est tout simplement …délicieuse J La pâte  est très agréable à travailler et les proportions sont vraiment parfaites. J’ai suivi les quantités à la règle et la pâte était impeccable. Merci à Blandine de m’avoir aidé ;) Il faut Levain 60 g de farine 20 g de levure fraiche 15 g de sucre 1,5 dl de lait Pâte... [Lire la suite]
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samedi 11 octobre 2008

Madeleines cacao/menthe

Après les madeleines au miel, voici les madeleines cacao/menthe  et…des bosses J J’ai utilisé cette  recette ,en ajoutant juste un peu de cacao et de l’extrait de menthe. C’était délicieux.
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mardi 7 octobre 2008

Le gâteau de vacances

Voici à nouveau une recette de ma cousine. C’est un gâteau que nos avons souvent préparé cet été en variant les fruits…c’est un vrai délice qui me rappelle pleins de souvenirs J Il faut : Pour la pâte 300 g de farine 120 g de sucre 2 c à c de levure chimique 5 jaunes 250  g de beurre Pour la meringue 5 blancs 100 g de sucre Et aussi des prunes 5 c à s de confiture Mélanger au robot tous les ingrédients pour faire la pâte. J’ai rajouté un peu de café pour parfumer, mais on peut... [Lire la suite]
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jeudi 2 octobre 2008

Madeleines au miel

C’est une recette du blog  « Ester Kitchen » et c’est ma copine Mimi qui nous la fait découvrir sur La Panetière. Les madeleines sont vraiment très bonnes et surtout bien moelleuses. Et j’ai même réussi à avoir une mini bosse, bon d’accord une seule mais quand même J Il faut : 2 œufs 120 g de farine 100 g de beurre demi sel (je mets du doux quand je n’ai que ça) 70 g de miel 30 g de sucre 1 c à c de levure chimique 1 pincée de cannelle Faites fondre le miel avec le beurre. Mélanger les œufs avec la... [Lire la suite]
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