Une envie de mousse au chocolat…et …voilà …un bon goût de myrtilles J c’était délicieux J

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Il faut :

  • 200 g de chocolat

  • 20 cl de crème liquide à 30%

  • une grosse poignée de myrtilles surgelées

Faites chauffer les myrtilles avec une cuillère à soupe de sucre, jusqu’à ce qu’elles forment une espèce de compote. Versez en un peu au fond de 4 verrines en gardant un peu de jus...Faites fondre le chocolat au bain marie et laisser tiédir. Monter la crème en chantilly. Mélanger le chocolat avec le jus de myrtilles puis ajouter délicatement la chantilly. Repartir la mousse dans les verrines puis mettre au frais. Comme j’avais un coulis de myrtilles j’ai alterné une couche de mousse et une couche de coulis. Si vous n’avez pas de coulis faites un peu plus de compote et gardez en pour en mettre entre les couches de la mousse.

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