J’ai tout de suite craqué en voyant ce crumble chez Chrys. Aussitôt vu : aussitôt fait…ou presque. J’ai doublé les proportions car nous sommes 4.C’est vraiment délicieux, je vous le conseille .A la maison tout le monde a adoré. Je l’ai un peu adapté, car fiston n’aime pas les oignons, pour voir l’original faites un tour chez Chrys J

101_3546

Il faut :

  • 8 tomates

  • 1 oignon émincé

  • du chèvre frais

  • 200 g de farine

  • 120 g de beurre

  • 2 grosses c à s de crème fraiche épaisse

Préchauffez le four th 6.Mélanger la farine avec le beurre et salez un peu. La préparation doit être sableuse. Faites dorer l’oignon dans un peu de beurre puis répartissez- le au fond du plat,moi j'ai fait ça dans des terrines individuelles. Coupez les tomates en quartier et laissez les cuire dans un peu de beurre puis ajouter la crème fraiche. Une fois la préparation cuite mais pas trop,versez les tomates par-dessus les oignons et émiettez dessus le fromage de chèvre .Répartissez dessus le crumble et faites cuire environ 20 mn four th 6.

101_3548