samedi 30 août 2008

Vodka/concombres

Un cocktail que j’ai découvert cet été. Très rafraîchissant …Pour les proportions c'est selon le goût de chacun: j'ai mis une couche de concombres que j'ai recouvert de vodka. Il faut : De la vodka Du concombre Du citron Du sprite Eplucher et couper en dés le concombre. Mettre plusieurs cubes au fond des verres. Rajouter  dans chaque verre de la vodka puis le jus d’un ¼ de citron. Compléter avec du sprite selon les goûts .Moi je remplis le verre mais on peut en mettre bcp moins.
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samedi 30 août 2008

Salade de tomates / gouda et ail

C’est encore une recette ramenée de vacances et découverte chez ma cousine. C’est simple et très savoureux. Je ne mets pas de vraies  proportions car je fais vraiment au pif. Vous pouvez mettre plus ou moins de crème ou de mayo selon vos gouts et plus d’ail. Il faut : Des tomates Du gouda ou un autre fromage de ce genre De la crème fraiche De la mayo De l’ail Couper les tomates en dés. Râper le fromage, moi j’aime bien le faire avec la râpe aux gros trous, je trouve que c’est meilleur. Couvrir les... [Lire la suite]
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mercredi 27 août 2008

Concombres au sel/Ogorki kiszone

Je craque complètement pour ces concombres ! J’ai utilisé la recette et le savoir-faire de ma cousine laquelle je remercie au passgage. La recette est simplissime,j’ai juste du mal à trouver les bons ingrédients par ici. Du coup ceux -là je les ai ramené tout droit d’Ukraine où j’ai passé une partie de mes vacances J Merci à ma belle sœur qui m’a donné les concombres et le reste pour pouvoir les faire J Pour les proportions c’est un peu au pif sauf pour le mélange eau/sel. C’est 1 litre d’eau pour 1 c à soupe de gros sel. Il... [Lire la suite]
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mercredi 27 août 2008

Muffins aux céréales

Ca fait presque 2 mois que je n’ai pas fait de muffins J Il fallait bien remédier à ça JLa recette vient de mon livre « Muffins » de chez Solar Il faut : 180 g de farine 80 g de cornflakes 80 g de flocons d’avoine 1 c à c de cannelle 2 c à c de levure chimique ½ c à c de bicarbonate 100 g de sucre 100 g de beurre (oups, j’ai oublié de le mettre) 1 œuf 250 g de lait (dans la recette c’était du babeurre mais je n’en avais pas) 1 grosse poignée de canneberges Mélanger les ingrédients secs dans... [Lire la suite]
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mardi 26 août 2008

Gâteau aux pommes avec du "kisiel"

Voici une autre de mes recettes ramenée de vacances. Je l’ai fait la première fois cet été et j’ai beaucoup aimé la texture des pommes mélangée au kisiel. Kisiel est une poudre avec laquelle on prépare un genre de dessert.Je l'ai acheté en Pologne.Vous aurez du mal à trouver le kisiel par ici… mais sait –on jamais… Il faut : Pour la pâte 300 g de farine 150 g de beurre 3 œufs 150 g de sucre 1 c à s de levure chimique Pour la garniture : 1.5 kg de pommes 1 sachet de kisiel au citron un peu de... [Lire la suite]
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mardi 26 août 2008

Galettes de poulet au fromage

Hello ! Me voilà de retour sur mon blog après une longue pause estivale J J’ai rapporté pas mal de nouvelles recettes dans ma valise. Je commence avec une recette salée. C’’est ma cousine qui me l’a faite découvrir…un vrai délice. Merci ma belle ;) Il faut : Pour 4 personnes 400 g d’escalopes de poulet ou de dinde 300 g de fromage genre gouda 2 c à s de mayonnaise 4 œufs 2 c à s de fécule de pommes de terre Couper les filets en tout petits morceaux.Raper le fromage avec la râpe à gros trous. Mélanger... [Lire la suite]
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