mardi 26 août 2008
Galettes de poulet au fromage
Hello !
Me voilà de retour sur mon blog après une longue pause estivale J J’ai rapporté pas mal de nouvelles recettes dans ma valise. Je commence avec une recette salée. C’’est ma cousine qui me l’a faite découvrir…un vrai délice. Merci ma belle ;)
Il faut :
Pour 4 personnes
400 g d’escalopes de poulet ou de dinde
300 g de fromage genre gouda
2 c à s de mayonnaise
4 œufs
2 c à s de fécule de pommes de terre
Couper les filets en tout petits morceaux.Raper le fromage avec la râpe à gros trous. Mélanger les œufs, la mayo et la fécule. Assaisonner puis mélanger avec la viande.Ajouter le fromage et bien mélanger. Mettre au frais 1 heure …ou pas, mais ça sera plus pratique à faire cuire. Prendre 1 cuillère à soupe de cette préparation et déposer dans une poêle dans laquelle on fait chauffer un peu d’huile. Faites dorer des deux côtés.
On peut rajouter dans la préparation des champignons etc…et si par hasard vous n’avez pas d fécule sous la main vous pouvez très bien la remplacer par de la farine : j’ai testé et ça marche aussi !
Commentaires
une idée très sympa , je retiens!
facile à faire , merci
Bon retour! et je retiens l'idée des galette.
la mayo ,c'est pour servir de liant , ou pour corser le goût ?
Bon retour alors! Et chapeau, c'est le genre de recette salée originale qui me plait bien.
Je suis contente de te revoir:) j'espère que tu as passé du bon temps en famille.
Elle est très intéressante la recette de ta cousine.
Bises!
elles ont l'air bonnes ces galettes : j'ai hâte de voir la suite des recettes...
Une association savoureuse! Miam!
Bises,
Rosa
Enfin te revoilà, les vacances furent longues et j'espère que tu as fait le plein de bons souvenirs familiaux, ta recette me plaît quand j'ai les petits cela devrait "coller" la mayo ils adorent , merci je note et bisous.
Super... notre Zap est de retour... et en plus avec de succulentes recettes !!!! ;-)
Bises Pat
elle m'a l'air sympa cette recette, mais juste une tite question : le fromage on le met ou et comment (râpé, en cubes)
j'ai pas vu sur la recette ou j'ai mal lu
ça a l'air délicieux et bien croquant! très bonne idée!
quand il y a du fromage, c'est encore meilleur
j'ai rectifié la recette ;)
très simple et pourtant bon!
je les ai essayé ce soir et ils ont été dévorés a une vitesse pas possible merci!
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