samedi 28 juin 2008
Tarte aux courgettes et au comté
Recette sortie de mon tas de recettes imprimées et à faire vite…oui bon d’accord ça fait au moins 4 ans qu’elle est dans le tas. Mais n’empêche que ça y est, j’ai testé et approuvé J La recette vient de Marmiton, mais je n’arrive pas à remettre la main sur le lien, désolée. J’ai un peu adapté la façon de procéder.
Il faut :
Pour la pâte
250 g de farine
125 g de beurre
1 jaune d’œuf
5 cl d’eau
un peu de sel
Garniture
1 kg de courgettes
50 g de beurre
200 g de comté râpé
3 œufs
2 dl de crème fraiche
Sel, poivre et muscade
Préparer la pate en mélangeant les ingrédients. En garnir un plat à tarte. Couper les courgettes en rondelles, les cuire à couvert avec le beurre jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. Assaisonner.Puis laisser l'eau s'évaporer au maximum. Mélanger les œufs avec la crème et le comté, ajouter les courgettes et verser sur la pate. Faites cuire environ 30 mn four th 6 ou 7
Commentaires
Voilà une jolie tarte bien bonne, une très belle association courgettes/comté !!!!
Manue
Ah les courgettes.... j'adore... j'essayerai mais en utilisant pour ma part du soja cuisine à la place de la crème fraîche (comme d'hab...);-).
Bises
C'est exactement le genre de plat que j'aime pour un petit dimanche soir tout ensoleilé et justement j'en vois un qui arrive ! ça tombe bien non
j'en veux!
Avec une bonne salade c'est tout à fait le genre de plat que j'aime manger le soir
Une tarte bien tentante avec des ingrédients qui me plaisent beaucoup, merci.
C'est une tarte qui me semble parfaite pour emporter dans la boîte repas du lundi. Il ne reste plus qu'à se mettre aux fourneaux !
une belle tarte, comme je les aime!!!
Elle est bien belle ta tarte et surement délicieuse! Moi mes courgettes rendent toujours de l'eau et me donnent des tartes détrempées!
Voilà une tarte qui saura séduire la francomtoise d'adoption que je suis!
super cette tarte!
elle est très appétissante ta tarte!!!
J'adore les courgettes alors en tarte c'est encore mieux!
Hello, comment vas tu ?? Je reviens enfin à la lecture de mes blogs préférés...
Le genre de tarte salée que j'aime déguster avec une salade, et la tarte aux courgettes, c'est la préférée de mon chéri...
Salut ! Une bonne tarte aux courgettes et au comté, exactement ce qui me reste dans le frigo ! J'en profite aussi pour te dire que je t'ai taguée, va voir à l'adresse ci-dessous ! Biz !
http://mesdelices.blogspot.com/2008/07/et-voil-jai-t-tague-et-pour-la-premire.html
Ca a l'air délicieux. Merci pour cette recette !
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